Ils ne embouteillent ni ne mettent en conserve aucune de leurs bières chez Wild Hop.
Pourquoi y a-t-il tant de microbrasseries à Margaret River? J’ai posé la même question à plusieurs personnes et j’ai reçu exactement la même réponse.
J’ai demandé à des brasseurs barbus, à des employés de bar tatoués et à des directeurs de brasserie barbus et tatoués, et tous ont haussé les épaules comme s’ils n’y avaient jamais vraiment pensé auparavant, puis ont dit de manière typiquement laconique : « Nous adorons la bière. »
Il doit y avoir plus que cela, mais pour l’instant, allons-y. Nous adorons la bière. Tout le monde à Margaret River, cette enclave de surf de l’ouest de l’Australie qui est devenue mondialement connue pour la qualité de sa production de vin, est également obsédé par la bière.
Ferme à bière.
Et vous ne pouvez pas discuter avec les chiffres : il y a 14 brasseries indépendantes dans la région. C’est presque autant que Perth, avec une faible fraction de la population. Ils aiment vraiment la bière ici : l’acheter, la boire et surtout perfectionner l’art de la brasser.
Oubliez les caves. Vous pourriez venir à Margaret River pour un long week-end et ne boire que de la bière et considérer que c’est du temps bien dépensé.
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Mais où allez-vous commencer? Que diriez-vous de Wild Hop, une brasserie familiale située dans la brousse derrière la belle Yallingup. Ils ne mettent pas en bouteille ou ne peuvent aucune de leurs bières à Wild Hop, donc si vous voulez goûter à l’une de leurs bières, vous devrez venir ici pour vous asseoir dans la salle à manger confortable ou sur la grande terrasse en bois surplombant le barrage et siroter sur place.
Ils font les choses différemment chez Wild Hop, clairement. Il n’y a pas de « gamme de base » de bières, rien que vous vous attendez à trouver à chaque fois que vous vous présentez, rien qui ressemble à Swan Lager.
Tout est saisonnier et généralement expérimental, des bières en petites quantités créées sur place, des bières qui parcourent un maximum de 10 mètres environ de la brasserie au bar.
Lors de ma visite, assis sur cette terrasse entourée de joyeux parieurs, avec des enfants qui s’amusent dans la cour de récréation et des chiens enroulés aux pieds des buveurs, j’ai droit à une IPA de la Nouvelle-Angleterre, une bière blonde, une IPA de la côte ouest, une IPA rouge , et un Stout impérial russe mortellement sérieux. Si aucune de ces choses ne vous dit rien, n’ayez crainte : tout ce que vous devez savoir, c’est que la bière ici est créée avec un savoir-faire consommé et qu’elle a un goût délicieux.
Associez-le à l’un des poulets rôtis de la cuisine Wild Hop – commandez à l’avance, demi-poulet ou entier – et vous aurez à peu près l’après-midi parfait.
Il est temps de passer à Beerfarm, une entreprise Metricup locale qui exploite une ancienne ferme laitière. Il n’est pas difficile non plus de repérer cet héritage, des prairies verdoyantes à l’ancienne station de traite qui mène à la grange shabby-chic abritant le bar.
Beerfarm est un autre classique de Margaret River, une brasserie conviviale avec de belles vues et une ambiance décontractée. Si l’industrie du vin a tendance à vous sembler un peu prétentieuse, un peu étouffante (ce qui n’est pas tout à fait juste, en particulier à Margs), alors les brasseries ici sont l’antidote parfait. En fait, si vous savez qui vous cherchez, vous trouverez de nombreux vignerons de Margaret River qui soutiennent le bar de ses brasseries locales.
Beerfarm est synonyme de durabilité et de production de bières de haute qualité. Contrairement à Wild Hop, le produit ici est mis en conserve pour plus de commodité : cependant, il n’y a rien de mieux que de s’installer dans un grand verre de Beerfarm Milk Stout tout en regardant les collines, en regardant les enfants crier autour de l’aire de jeux, tandis que les grands enfants donnent des coups de pied. footies aux poteaux de but, et comme des enfants encore plus grands qui devraient savoir bien mieux se déshabiller et se lancer sur un toboggan géant.
La bière ici est sérieuse; les activités ne le sont pas.
Cependant, la bière de cette région ne doit pas toujours être aussi riche en falutine. Considérez Shelter, une grande brasserie située juste à côté de la plage dans la belle Busselton, une opération impressionnante qui ressemble à une brasserie bavaroise, telle est sa nature caverneuse et sa popularité indéniable.
Aucune des bières de Shelter n’est trop difficile, trop expérimentale. Ce sont des bières faciles à boire, des lagers, des pale ales et des sours qui se marient bien avec une pizza et une vue sur la mer.
Ils aiment la bière ici aussi. Clairement. C’est juste un autre type de bière.
LES DÉTAILS
VISITE
Wild Hop est ouvert tous les jours; voir www.wildhopbeer.com.au ; Beerfarm est également ouvert tous les jours; voir www.beerfarm.com.au ; Le refuge est également ouvert sept jours sur sept ; voir www.shelterbrewing.com.au
SUITE
www.traveller.com.au/margaret-river
www.westernaustralia.com
Ben Groundwater était l’invité de Tourism Western Australia
LE BIEN-ÊTRE // Le luxueux spa de 20 000 pieds carrés est un avant-poste du très acclamé NYC Spa, THE WELL. J’ai une seule photo de ma visite au spa car dès que j’ai été guidé vers le « robe bar » et que j’ai sélectionné l’option la plus luxueuse, mon téléphone a été éteint et sécurisé dans un casier pour le reste de la journée. J’ai l’impression que tant d’éléments de l’expérience du spa à Hacienda AltaGracia devrait être laissé pour surprendre et ravir, donc je ne partagerai pas trop. Je dirai, après avoir visité des spas partout dans le monde, que The Well se classe haut et coche tant de cases. Cela en vaut la peine.
Dans la même pratique que les invités de leur département culinaire, Le puits accueille également les maîtres en visite. Cette saison festive, ils accueillent Manjit Devgun, un coach mental de premier plan dans l’espace bien-être.
L’un de mes plats préférés en grandissant au Maroc était la copieuse soupe végétalienne aux lentilles rouges. Cela faisait partie de notre menu hebdomadaire, et c’était ce plat réconfortant dont j’avais souvent envie et dont je ne me lasse jamais.
Si vous avez envie d’une soupe copieuse et savoureuse, la soupe marocaine aux lentilles est faite pour vous ! Il est également sain et chargé d’excellents ingrédients. Associez-le à du pain grillé pour un repas fabuleusement complet et équilibré. C’est délicieux à tout moment, surtout par une nuit froide. Pensez à la douceur d’une marmite qui mijote, envoyant des vagues de chaleur dans la maison. Et cela ne prend que trente minutes pour se préparer !
Les lentilles peuvent être égayées et vous pouvez choisir le rouge ou le vert car elles ont le même goût. Un peu de quartier de citron sur le côté est la garniture parfaite ou laissez simplement le zeste pendant la cuisson, puis retirez-le avant de servir. Vous pouvez remplacer certains ingrédients comme le gingembre moulu par de la coriandre, alors faites preuve de créativité. Le persil frais est un must ou la coriandre si vous préférez au-dessus du bol fumant. Quoi que vous fassiez, cette soupe regorge d’épices qui donnent une saveur exceptionnelle.
Faites-en une grosse quantité et congelez-la, mais sachez qu’elle se conserve bien au réfrigérateur pendant 2 à 4 jours.
voici la soupe aux lentilles rouges de ma famille marocaine, faite par ma mère et ma grand-mère. J’espère que tu aimes.
L’Égypte est-elle en passe de devenir une destination mondiale de tourisme nautique ?
Crédit photo : Cloud Front
Il n’y a pas d’endroit en Égypte épargné par la culture et le patrimoine : du Nil et des eaux bleues turquoise côtières, aux temples et tombeaux, palais et musées – l’Égypte est un épicentre du tourisme.
L’Égypte a redoublé d’efforts pour se positionner comme une destination émergente pour le tourisme nautique. Les services d’information de l’État (SIS) ont souligné que la mer Méditerranée est considérée comme un centre important pour le tourisme de plaisance à l’échelle mondiale, où plus de 30 000 yachts naviguent.
Ces dernières années, l’Égypte a lancé plusieurs campagnes promotionnelles dans l’espoir de stimuler le secteur touristique égyptien. Il a été estimé que plus de 30 millions EGP (22 milliards USD) ont été ajoutés à la production intérieure brute (PIB) de l’Égypte en raison des voyages et du tourisme rien qu’en 2021.
Dans le même ordre d’idées, l’Égypte a élaboré des plans pour se positionner comme une destination émergente pour le tourisme nautique, en capitalisant sur les projets de tourisme nautique proposés par le gouvernement égyptien. Début septembre 2022, le Comité ministériel supérieur a élaboré une stratégie visant à maximiser le tourisme de yacht à l’échelle mondiale, dans le but d’attirer des yachts étrangers dans les ports égyptiens.
Le point de vue géographique unique
L’Égypte a une situation géographique unique, avec des côtes qui s’étendent sur près de 2,4 kilomètres à travers la Méditerranée et la mer Rouge. Ses îles abritent également des spots de plongée de choix et des sites de sports nautiques populaires, qui les positionnent comme des destinations touristiques attrayantes.
Actuellement, l’Égypte compte 23 ports de plaisance et postes d’amarrage, dont la marina Naama Bay de Charm el-Cheikh, la marina de Taba Heights, qui peut accueillir jusqu’à 50 yachts et leur fournir également des services de maintenance, la marina Abu Tig d’El-Gouna et la marina d’Hurghada. , qui peut accueillir 188 yachts à la fois.
Il y a aussi la marina de Porto sur la côte nord, qui est la première marina internationale de yachts dans l’est de l’Afrique du Nord et peut accueillir plus de 1 400 yachts, et Marassi Marina, la dernière addition, qui peut accueillir plus de 260 yachts. L’État travaille à la construction de plus de marinas, dont un port international à New Alamein.
L’Égypte prévoit également d’établir sa première « marina verte » de yacht alimentée par des énergies renouvelables, prévue sur une superficie de 25 000 mètres carrés, avec une capacité d’accueil de 65 yachts. Osama Rabie, président de l’Autorité du canal de Suez, a expliqué qu’il y a trois ports de plaisance sur le parcours du canal, dont Port-Saïd, Ismaïlia et Suez.
Le point de vue des efforts gouvernementaux
Le ministère des Transports a lancé sa première plateforme numérique pour gérer, développer et délivrer les approbations et permis nécessaires pour les yachts. Grâce à la plateforme numérique, les propriétaires de yachts peuvent soumettre les documents nécessaires, payer une redevance fixe sur les postes d’amarrage appartenant à l’État, recevoir des factures, etc.
Les nouvelles réglementations fixent les frais d’amarrage quotidiens entre 4 et 14 USD par mètre de longueur du yacht, les yachts plus longs payant plus par mètre. Les frais sont applicables aux yachts de 10 mètres de long et plus.
Le ministère des Transports coordonne également avec le ministère du Tourisme et des Antiquités le lancement d’une campagne de marketing pour faire la publicité des ports touristiques et des marinas afin de stimuler le tourisme de plaisance.
Le point de vue de la clientèle
Crédit photo : Espace carré
L’Égypte abrite une importante communauté de plaisanciers. D’un point de vue économique, le tourisme nautique est une source d’afflux de devises.
Selon l’ancien ministre du Tourisme, Khaled El Anany, les touristes en yacht dépensent en moyenne 94 % de plus que le touriste moyen.
Certaines des destinations de tourisme de yacht les plus populaires dans le monde comprennent les îles croates, les îles grecques, Saint-Tropez et les Caraïbes. Ce qui unit toutes ces belles destinations, ce sont leurs eaux turquoises et leurs plages isolées, et l’Égypte offre un éventail de ces endroits pittoresques. Grâce aux efforts gouvernementaux, aux avantages économiques associés et à sa situation géographique unique, l’Égypte est en passe de devenir une destination de plaisance mondiale à l’avenir.
Chaque coin de l’Égypte abrite des types distincts de destinations touristiques, telles que le tourisme spirituel et religieux, le tourisme culturel et archéologique, et le tourisme de villégiature et de désert. L’Égypte est une destination attrayante pour les étrangers et les locaux.
La Corse est une île méditerranéenne célèbre pour ses paysages magnifiques et ses magnifiques couchers de soleil. En tant que l’un des endroits les plus pittoresques de la planète, vous trouverez un littoral accidenté, des montagnes enneigées et des collines couvertes de forêts verdoyantes. Cette île spectaculaire résume vraiment la définition de la beauté. La flore et la faune uniques ajoutent un élément supplémentaire de majesté à ce paysage idyllique, attirant des visiteurs du monde entier. Sûr de laisser une impression durable dans votre esprit et votre cœur, la Corse offre également certains des couchers de soleil les plus magiques du monde.
Voici huit des meilleurs endroits pour vivre un coucher de soleil inoubliable en Corse.
Bonifacio
La ville médiévale de Bonifacio se dresse au sommet de hautes falaises calcaires qui offrent une vue incroyable sur la mer Méditerranée. C’est l’un des endroits les plus populaires de l’île pour admirer le coucher du soleil, alors assurez-vous d’arriver tôt pour avoir une bonne place. Il y a quelque chose de vraiment magique à regarder le coucher de soleil sur les belles plages et falaises que vous trouverez ici. Alors que les couleurs du ciel passent lentement de l’orange vif au rouge foncé et au violet, vous pouvez ressentir un sentiment de calme et d’émerveillement vous envahir. La lumière dorée qui baigne les rochers escarpés de cette île majestueuse offre un décor parfait pour un moment de réflexion et d’introspection.
Cap Corse
Ce point le plus au nord de la Corse est sauvage et accidenté, avec des falaises spectaculaires et une côte rocheuse. Il existe plusieurs points de vue pour admirer le coucher du soleil, mais l’un des meilleurs est celui du phare de Nonza. Cette péninsule saisissante offre des vues fascinantes à chaque tournant, mais sa vue la plus étonnante est peut-être l’éblouissant étalage de couleurs qui se déroule au coucher du soleil. Alors que le soleil plonge sous l’horizon de l’océan, des nuances brillantes d’orange et de rose éclatent dans le ciel dans un magnifique flamboiement. Assister à cet incroyable spectacle depuis le promontoire du Cap Corse est une expérience inoubliable.
Algajola
En regardant le ciel passer d’un bleu profond à l’orange puis au rose tendre, vous aurez l’impression d’être entré dans un royaume enchanté. Ici, l’air est rempli du doux bruissement des vagues qui clapotent contre le rivage rocheux en contrebas, créant une ambiance de rêve indéniable. Alors que les vagues scintillent dans la brise légère, vous admirerez le magnifique coucher de soleil devant vous.
Calvi
Située au bord de la mer Tyrrhénienne en Corse, Calvi est un lieu magique où l’on peut admirer des couchers de soleil à couper le souffle. La longue étendue de plage de sable semble briller alors que le soleil se couche sous l’horizon et baigne tout dans sa belle lumière dorée. Le ciel prend toutes sortes de couleurs vives, des violets profonds aux oranges et rouges brillants, peignant l’océan dans des teintes vibrantes. Alors que les derniers rayons de soleil disparaissent derrière les montagnes lointaines, il y a un sentiment de paix et de contentement qui imprègne tout, vous laissant une sensation de rajeunissement et de redynamisation.
Porto Vecchio
Vous serez émerveillé par la beauté du soleil couchant depuis ce magnifique panorama. La combinaison de stries rouges et oranges sur fond d’eaux bleues comme un joyau est vraiment à couper le souffle. Les spectateurs sont régulièrement fascinés par les couleurs vives et les motifs changeants à l’horizon. En regardant la ville portuaire et ses plages tranquilles, vous serez ravi par la profondeur de la beauté qui vous entoure.
Propriano
S’asseoir sur les rives de Propriano alors que le soleil plonge lentement sous l’horizon est tout simplement magique. En écoutant le bruit des vagues qui s’écrasent doucement contre les rochers déchiquetés, vous pourrez vous délecter de la vue sur le magnifique coucher de soleil devant vous. Des teintes douces de rose et d’orange ornent le ciel alors que le crépuscule s’installe lentement. Que vous soyez là avec un être cher ou que vous profitiez simplement d’un moment de calme seul, regarder un coucher de soleil à Propriano est une expérience à nulle autre pareille. La lumière dorée chaude, les vues à couper le souffle et les mers sans fin font de cet endroit un lieu de prédilection pour regarder un coucher de soleil.
Ajaccio
En regardant les rayons dorés du soleil traverser les eaux turquoises de l’océan, vous ressentirez peut-être un sentiment de calme et d’émerveillement comme jamais auparavant. Le coucher de soleil flamboyant sur Ajaccio peut sembler sortir d’un rêve, tant sa gloire et sa splendeur sont indéniables. Non seulement vous tomberez amoureux de tout ce que cette belle ville balnéaire a à offrir, mais le magnifique coucher de soleil vu d’ici restera gravé dans votre mémoire et votre cœur pour toujours.
Plage de Rondinara
En regardant les eaux scintillantes de la plage de Rondinara, vous serez émerveillé par la beauté naturelle qui vous entoure. L’eau turquoise et le ciel rougeoyant se fondent dans un paysage majestueux. Un sentiment de paix et d’émerveillement peut facilement remplir votre âme alors que vous êtes immergé dans la splendeur de la nature. Vous voudrez savourer chaque seconde en regardant le magnifique coucher de soleil depuis cet endroit spécial en Corse, en France. Que vous soyez un passionné de plage ou que vous recherchiez simplement un endroit paisible pour profiter des rayons du soleil, cette magnifique plage est une destination incontournable. Il n’est pas étonnant que les visiteurs affluent ici année après année pour constater par eux-mêmes sa beauté impressionnante.
Les belles îles méditerranéennes sont une collection infinie de joyaux. Rien qu’en Corse, vous trouverez un éventail de points de vue d’où vous pourrez admirer les couchers de soleil les plus magiques et inoubliables. Que vous voyagiez seul ou avec un être cher, vous vous retrouverez imprégné de la beauté naturelle qui vous entoure. De l’eau bleue tourbillonnante au ciel multicolore, cette île française est sûre de capturer votre cœur et de vous donner envie de plus. Lorsque vous commencez à planifier vos voyages, assurez-vous de tenir compte des conditions météorologiques car vous ne voudrez pas que quoi que ce soit interfère avec votre chance de profiter d’un coucher de soleil magnifique et à couper le souffle lors de votre voyage sur cette île de rêve. Bien que vous créerez sûrement des souvenirs qui dureront toute une vie, vous voudrez capturer certains de ces moments spéciaux à travers un journal et des photos à savourer et à partager avec les autres.
Le Cap est vraiment l’une de ces villes « tout-en-un ». Vous êtes entouré de belles montagnes, de plages, de vignobles et de monuments historiques. Nos clients passent au moins trois à quatre jours à explorer la ville mère de l’Afrique du Sud, à profiter de ses listes d’expériences uniques, tout en étant immergés dans sa beauté naturelle.
Que vous recherchiez des vacances en famille pleines d’action ou une lune de miel amusante, il peut être difficile de choisir la bonne expérience. Heureusement, j’ai rassemblé mes cinq meilleures expériences uniques pour chaque voyageur.
1. Fondation Norval et jardins de sculptures
La Fondation Norval, située à Constantia, est un centre d’art et d’expression culturelle. Ce magnifique musée consacre toutes ses recherches et expositions à l’art visuel des XXe et XXIe siècles d’Afrique du Sud et d’ailleurs. Le jardin de sculptures de la Fondation Norval présente des installations en trois dimensions d’artistes sud-africains. Cet endroit unique est situé dans une zone humide d’eau douce et est entouré d’une chaîne de montagnes avec la faune et la flore du Cap.
2. Sidecars autour de la péninsule
Préparez-vous à profiter de la péninsule du Cap dans un side-car vintage ! Détendez-vous, installez-vous dans votre side-car et laissez-vous conduire par un chauffeur ! Partez du centre-ville, autour de la côte atlantique en profitant de paysages côtiers spectaculaires, dirigez-vous vers la magnifique Chapman’s Peak Drive en direction de Simon’s Town via Noordhoek, Oceanview et la magnifique communauté balnéaire de Scarborough. C’est une façon extrêmement excitante de voir à quoi ressemble la péninsule. Des pauses confort et un déjeuner seront organisés en cours de route. Si vous aimez les chiens, vous pouvez profiter de votre balade avec Brody.
3. Heli flip sur Table Mountain
Quelle meilleure façon de voir Table Mountain que depuis les airs ! Envolez-vous avec l’un des circuits en hélicoptère sur le front de mer, du front de mer V&A du Cap aux plages de Clifton et de Camps Bay jusqu’à notre époustouflante Table Mountain, en vous ramenant chez vous au-dessus du City Bowl du Cap et enfin au front de mer V&A du Cap. Très romantique, pour les jeunes mariés aussi !
4. Excursion au coucher du soleil en catamaran
Naviguez dans l’un des plus grands catamarans à voile du V&A Waterfront. Cette incroyable aventure vous emmène à travers le front de mer et le long de la côte, vous offrant une vue imprenable sur Table Bay, Mouille Point et Camps Bay. Le meilleur voyage est la croisière au coucher du soleil pendant 90 minutes avec un verre de vin mousseux. Regarder Cape Town depuis le rivage est spécial et constitue le meilleur point de vue pour les photos Instagram. Cette croisière vous offre la meilleure vue sur la vie marine, y compris les baleines et les dauphins en saison. L’ajout d’une escale à la célèbre plage de Clifton pour une charte privée pendant l’été chaud est également un ajout essentiel à toutes les vacances en famille lors de la visite du Cap.
5. Marché de l’ancien moulin à biscuits
C’est une communauté dynamique au cœur de Woodstock, située à seulement 15 minutes du centre-ville du Cap. Vous trouverez ici des Sud-Africains talentueux qui partagent, collaborent et montrent leurs passions. L’Old Biscuit Mill est la base d’une gamme d’ateliers loufoques, de boutiques de créateurs, de restaurants décadents, de stands de nourriture ainsi que d’une gamme passionnante de marchés et de festivals diurnes et nocturnes. Cette local est lekker le marché doit être exploré pendant une matinée pour un brunch et une boutique. Au Old Biscuit Mill, vous rencontrerez les designers, les artistes, les photographes et les amateurs de bon goût et de décoration les plus innovants et les plus imaginatifs d’Afrique du Sud.
Lorsque vous réservez vos vacances au Cap, laissez-nous nous assurer que vous obtenez toutes les meilleures expériences absolues, en cochant votre liste de choses à faire dans et autour de notre belle ville.
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Super voyage à La Réunion de 12 jours entre deux confinements qui fait du bien au moral avec ces paysages magnifiques. Amateurs de randonnées, c’est ici qu’il faut venir, cette île vous réserve des endroits vraiment magnifiques. Amateurs de gastronomie, c’est aussi l’endroit où venir se faire plaisir. Un peu de soleil à 11 heures de vol.
1 = Paris
Originaire de la Drôme, j’ai pris le train pour aller à Paris. Comme j’avais un peu de temps avant de prendre mon avion, j’en ai profité pour monter au sommet de la Tour Montparnasse et admirer Paris d’en haut. Magnifique vue à 360° sur la capitale, accessible en métro depuis la gare.
Pour ne pas m’embêter avec ma valise, je l’ai laissée à la consigne bagages de la gare. Puis j’ai repris le métro jusqu’à Gare de Lyon pour récupérer ma valise et j’ai pris un UBER pour me rendre à l’aéroport d’Orly (beaucoup plus pratique et plus rapide que les transports en commun).
2 = La Réunion – La Saline les Bains
Première journée calme, après 11h d’avion, 2h de décalage horaire et 45 minutes de route vers notre logement on a pas envie de faire grand chose ! Alors en fin d’après-midi j’ai fait une petite balade jusqu’à la plage de La Saline les Bains, rien de mieux pour se mettre dans l’ambiance des vacances et oublier le quotidien.
La Saline les Bains est une station balnéaire située sur la côte ouest de l’île avec une très belle plage où l’on peut se baigner dans le lagon.
3 = Bassin des Cormorans
Après une journée de repos, nous attaquons la première petite randonnée avec une magnifique cascade à l’arrivée. On commence en haut de la cascade le long du ruisseau pour finir les pieds dans la piscine avec en prime une baignade très rafraîchissante. Paysage magnifique.
Garez-vous au Snack des Cormorans, Route du Théâtre, Réunion 97460 et suivez le sentier du bassin des cormorans pour commencer la balade.
Prévoyez vos maillots de bain pour nager dans le bassin de la cascade, attention au frileux !
4 = Cirque de Cilaos
Deuxième randonnée dans le Cirque de Cilaos. Que dire si ce n’est que les paysages sont magnifiques et que je n’avais clairement pas assez d’entraînement pour les randonnées sur cette île ! Pique-nique sur un rocher au-dessus de l’eau.
Cilaos est une ville thermale, célèbre pour ses sources chaudes et ses vignobles, elle se situe dans le cirque de Cilaos. Dominé par le Piton des Neiges, c’est le plus haut sommet de l’océan Indien.
5 = Saint-Paul, Saint-Pierre, Saint-Leu
Après s’être levés très tôt pour faire un tour en hélicoptère finalement annulé à cause de la météo, nous sommes allés faire un tour à Saint-Paul.
Sur la promenade en bord de mer, le marché de Saint-Paul propose fruits, épices locales et produits artisanaux.
Après ce petit tour au marché, rien de mieux qu’un Brunch au Café Hippi’eat à Saint-Pierre. Je recommande vraiment cet endroit c’est délicieux.
Après ce Brunch très copieux, nous sommes allés à Kelonia, c’est un observatoire des tortues marines à Saint-Leu. Elle participe à des programmes de recherche pour la protection des tortues marines, elle accueille des tortues blessées ou malades, pour les relâcher en mer une fois guéries. Vous pourrez observer les tortues dans différents bassins tout cela avec une vue magnifique sur la plage.
6 = Coucher de soleil au Spot des Trois Bassins
Après cette journée de découverte, rendez-vous avec le coucher de soleil nuageux au Spot des Trois Bassins à La Saline les Bains.
7 = Tour de l’île en hélicoptère
Après plusieurs tentatives infructueuses à cause de la météo un peu capricieuse, le voilà enfin fait le tour de l’île en hélicoptère.
Certes c’est un budget assez conséquent mais ça vaut vraiment le coup, surtout si comme moi vous n’allez pas faire beaucoup de randonnées. Vue du ciel, l’île est encore plus belle et j’ai même vu une baleine. Helilagon est une très bonne compagnie, le pilote donne des explications tout au long du vol. J’ai eu le changement d’être devant et sur le côté donc la vue était vraiment super !
Passage au dessus du Cirque de Mafate au milieu des nuages juste extraordinaire.
Le Trou de Fer, accessible uniquement par voie aérienne.
Survolez le Piton de la Fournaise, volcan actif culminant à 2 632 mètres d’altitude. A quelques semaines de sa nouvelle éruption.
Cirque de Cilaos vu du ciel.
8 = Hôtel Bleu Margouillat Vue Mer
Blue Margouillat Seaview Hotel, super établissement parfait pour se détendre au bord de la piscine avec une superbe vue. Chambre très bien équipée et agréable. Je recommande vivement cet hôtel pour se détendre.
Et le soir, un superbe coucher de soleil à admirer au bord de la piscine.
Le restaurant de l’hôtel propose de délicieuses places à table ou en chambre.
9 = Plage de Grande Anse, Cascade du Grand Galet, Cap Blanc, Gouffre de l’Etang-Salé
Petite randonnée pour se réchauffer tôt le matin, avec une jolie vue sur la plage de Grande Anse
Garez-vous sur le parking de la plage pour accéder au Point de Vue.
Direction le Cap Blanc avec un arrêt photo à la Cascade de Langevin, Grand Galet. Juste merveilleux !
Une fois qu’on a trouvé une place pour se garer au Cap Blanc (ce qui peut être assez compliqué), départ pour la randonnée, n’oubliez pas votre maillot de bain à votre arrivée, vous pourrez vous baigner en haut de la cascade ( avis aux amateurs de TRES froid l’eau!).
Magnifique spot photo une fois passé le stade de la froideur.
Sur le chemin de la route, petit arrêt au Gouffre de L’Etang-Salé.
10 = Lever du soleil au Maïdo, Les Balançoires (St Gilles les Bains), Plage de Copacabana (La Saline Les Bains)
Réveil aux aurores pour contempler le lever du soleil au Maïdo, véritable balcon de cette île, d’un côté on aperçoit les plages et le lagon, de l’autre une vue sur le Cirque de Mafate. Point de vue accessible en voiture.
Nombreux départs de randonnées possibles depuis le parking pour les plus sportifs.
Pour moi, direction la plage pour le petit-déjeuner au bar de la plage Les Balançoires.
Et pour cet avant-dernier jour sur l’île, profitons du soleil sur un transat au Copacabana avec un bon verre de vin.
Alors que les rouleaux de printemps, notre équipe s’est occupée de concevoir de nouvelles expériences culturelles et de découvrir de fabuleux hôtels et villas de luxe au Mexique pour nos clients les plus exigeants. Lisez la suite pour avoir un avant-goût des nouveautés dans le monde de Journey Mexico !
Nos dernières expériences vous emmènent des anciennes voies navigables de Xochimilco à Mexico, à l’État occidental de Jalisco dans les rues historiques de Guadalajara et les champs d’agave saisissants autour de Tequila.
Suite aux réajustements et à la logistique de la pandémie, nous sommes ravis d’offrir à nouveau à nos voyageurs de Mexico la chance de visiter la riche histoire de Xochimilco dans le sud de la ville. Flottez le long des canaux sur un bateau précolombien coloré trajinera en apprenant l’importance de la région chinampas (jardins flottants) – un système de patrimoine agricole – et les efforts de conservation en cours pour protéger l’intrigante et endémique salamandre Axolotl.
Dans la capitale de Jalisco, Guadalajara, vous pouvez prendre un cours de cuisine dans l’un des anciens de la ville. casonas, transformé en un bel espace pour cuisiner des plats mexicains traditionnels. Avant de vous lancer dans la cuisine, vous découvrirez l’importance des marchés de Guadalajara en sélectionnant vos ingrédients et en vous faisant une idée des produits disponibles auprès des fournisseurs locaux.
Pour une expérience nocturne à Guadalajara, essayez notre promenade guidée dans le centre historique, où vous pourrez voir les points forts de la ville tout en vous arrêtant dans quelques endroits locaux pour prendre un verre et essayer de délicieux plats mexicains. antojitos (apéritifs). Le dernier arrêt vous emmène dans un incroyable lieu historique cantineun bar traditionnel emblématique de la culture mexicaine.
Les amateurs de tequila ne voudront pas manquer notre voyage dans la patrie de l’esprit mexicain ! Découvrez l’histoire, les procédés de la distillerie et la passion qui ont animé la production de tequila au fil des générations. Pendant l’expérience, vous serez accompagné par un maître tequileroou expert en tequila, en découvrant différents processus dans deux distilleries, admirez des champs d’agave bleu fascinants et profitez d’une dégustation privée de tequila.
Nouveaux hôtels de luxe au Mexique
Nos nouvelles offres d’hôtels de luxe au Mexique invitent les clients à profiter de Mexico avec un séjour dans un manoir rénové des années 1930, à se détendre dans la paix tropicale en bord de mer d’Etéreo sur la Riviera Maya et à se déconnecter dans deux propriétés remarquables sur la côte d’Oaxaca, à la fois imaginé par l’architecte Alberto Kalach.
Dans la capitale, Casa Polanco se trouve dans le quartier chic du même nom, idéalement situé pour explorer les boutiques de luxe, les restaurants haut de gamme et la scène artistique et culturelle de la région. Le manoir historique réunit une architecture néo-coloniale contemporaine et espagnole, avec 19 suites élégantes pour les clients.
Flottant au-dessus des forêts de mangroves avec vue sur la mer des Caraïbes, Etéreo propose 75 hébergements face à l’océan, certains avec piscines privées, terrasses sur le toit et bains à remous. Le complexe serein propose à ses clients des restaurants, chacun avec sa propre saveur, et le magnifique Auberge Spa pour les rituels de guérison et le travail corporel.
Fonctionnant à 100% à l’énergie solaire, la conception de Terrestre crée une expérience spatiale qui interagit avec son environnement naturel. L’hôtel de 14 chambres se trouve au milieu du feuillage de la jungle à environ 40 minutes de la côte de Puerto Escondido, parfait pour une retraite loin des distractions de la vie quotidienne. Détendez-vous dans le spa hexagonal, plongez dans votre propre bassin profond privé et dînez dans le restaurant en plein air.
Un peu plus loin sur la côte de Puerto Escondido, Casa Sforza attend les clients avec une architecture unique composée d’arcs et de voûtes, permettant à la brise marine de traverser les espaces. Des textures terreuses et des couleurs neutres décorent les 11 chambres de l’établissement, certaines bénéficiant d’un bain à remous extérieur, d’un bassin profond ou d’une terrasse. La piscine principale est un cercle concentrique de bleu clair, unissant magnifiquement l’environnement naturel et l’hôtel en pierre de sable.
Nouvelles villas de luxe à Villas by Journey Mexico
Sur le front des villas, Journey Mexico travaille avec des propriétés passionnantes d’un océan à l’autre ! À Los Cabos, la Casa de la Villa et la Villa Bellissima se trouvent de part et d’autre du couloir touristique. La Casa de la Villa est nichée au pied des montagnes de la Sierra de la Laguna dans la communauté privilégiée et fermée d’El Altillo à San José de Cabo. Moderne et artistique, la magnifique maison donne sur la campagne désertique et les greens de golf bien entretenus.
La Villa Bellisima se trouve dans les collines rocheuses du désert de Cabos San Lucas, s’étendant sur 5 niveaux qui offrent beaucoup d’intimité et d’espace pour se détendre. Idéale pour les grands groupes, la villa dispose de deux piscines à débordement et d’une vue imprenable sur l’océan.
Sur la péninsule à tête de lance de Punta Mita, Casa Roka propose un séjour tropical entouré de feuillage de la jungle et des vagues du Pacifique. Située dans le développement de Kupuri Estates, la villa présente des poutres apparentes au plafond, du bois sombre et des éléments décoratifs rustiques fabriqués à partir de matériaux naturels.
En continuant sur la côte Pacifique du Mexique, les magnifiques Villa Murmullo et Villa Ensueno surplombent la baie de Zihuatanejo, une image parfaite. Cette villa à flanc de colline donne le ton des vacances avec ses toits en palapa de palmiers séchés et sa façade en terre cuite, tout en disposant d’une piscine privée à débordement de forme libre avec une vue extraordinaire sur les environs.
Nos dernières annonces de villas nous conduisent à la Riviera Maya sur la côte caribéenne du Mexique. La Villa Amaite est une villa de rêve en bord de mer sur les rives tranquilles de la baie de Soliman, juste au nord de Tulum. Venez vous détendre dans une architecture tropicale et un décor minimaliste, façonné avec du bois, des lignes épurées et des palapas de palmiers séchés. Plongez dans la piscine privée impeccable, descendez sur la plage de sable et admirez la vue sur l’océan depuis le coin salon sur le toit.
Les villas emblématiques de l’hôtel Jashita sont situées à la périphérie de la ville de Tulum, dans la communauté de luxe d’Aldea Zama. Les villas jumelles s’unissent pour offrir la Villa Imperia pour un séjour pouvant accueillir jusqu’à 20 personnes, partageant deux piscines sur le toit, un bar-grill de jardin, un patio et plusieurs salles à manger et cuisines. Le décor est d’un blanc éclatant avec un mobilier bien aménagé, apportant une touche de sophistication élégante.
Pour commencer à planifier votre prochaine aventure au Mexique, contactez notre équipe d’experts qui peut adapter le voyage parfait pour vous !
La plupart des personnes voyageant au Chili passeront par sa capitale, Santiago, à un moment donné de leur voyage.
Le nom officiel de Santiago est Santiago du Chili. Cette ville magnifique propose des excursions d’une journée fantastiques pour ceux qui s’attardent plus longtemps.
Les excursions varient de la dégustation de vin au ski en passant par l’art de la rue. Une telle variété découle de la géographie spectaculaire de Santiago – les Andes enneigées flanquent le côté est de Santiago, avec des géants de 6 000 m (19 690 pieds) à moins de 20 km du centre. Conduisez 60 miles (100 km) vers l’ouest et vous rencontrerez l’océan Pacifique.
Des attractions naturelles et culturelles incroyables sont réparties entre la côte, les forêts voisines et les montagnes. En effet, il existe de nombreuses activités d’aventure en plein air dans les gorges de la rivière El Cajón del Maipo, au sud-est de Santiago.
Regardons les meilleures excursions d’une journée au départ de Santiago du Chili, des excursions à la plage aux vignobles de classe mondiale en passant par les villes où vivaient autrefois les poètes lauréats du prix Nobel.
Quelles sont les meilleures excursions d’une journée au départ de Santiago, Chili ?
Le centre de Santiago est relativement plat, ce qui le rend idéal pour les visites de la ville et les promenades.
Cependant, certaines des meilleures excursions d’une journée au départ de Santiago nécessitent un peu de voyage. Regardons ceux qui se trouvent à moins de deux heures de route du centre.
Quel est le meilleur moment pour visiter Santiago du Chili ?
Santiago est une destination toute l’année, selon vos intérêts, avec tout, des randonnées d’été au ski d’hiver possible. Une grande partie de la ville se situe à environ 500 m / 1 640 pieds, donc la haute altitude n’est pas un problème.
La plupart des gens visitent en été (octobre à mars) lorsque les températures sont chaudes. Il peut faire chaud de décembre à février, atteignant 35°C / 95°F.
En hiver (mai à septembre), les températures diurnes varient de 15 °C / 60 °F à 0 °C / 32 °F.
Visite de la ville de Santiago du Chili
Il existe une myriade de visites guidées d’une demi-journée ou d’une journée complète autour de Santiago du Chili. Nous vous recommandons de faire une visite guidée pour aider à la logistique et apprendre d’un guide expert local.
Les points forts incluent la visite de la colline de Santa Lucia, où Santiago a été fondée en 1541. La Plaza de Armas est un incontournable, qui abrite la cathédrale de Santiago et le musée national d’histoire (Museo Historico Nacional).
Le palais du gouvernement à proximité mérite une visite, tout comme une promenade dans les rues environnantes : découvrez le bohème Bellavista, le quartier animé et artistique de Barrio Italia, et l’esprit culturel du centre historique (Centro Historico).
Parmi les autres faits saillants, mentionnons :
Église de San Francisco
Musée de La Chascona Neruda
La maison d’adoration bahá’íe de Santiago
Museo de la Memoria y de los Derechos Humanos (Musée des droits de l’homme)
Marché central et Marché aux poissons
Parque Bicentenario (pensez à Central Park)
Excursion d’une journée à Valparaíso et Viña del Mar
Distance de Santiago: 84 miles/135 km (2 heures en voiture)
Faits saillants de Valparaíso : Street art, galeries, vues, écrivain lauréat du prix Nobel
Faits saillants de Viña del Mar: plage, fruits de mer
Ces deux villes sont côte à côte et constituent une excellente excursion d’une journée ou, pour ceux qui ont plus de temps, une visite de deux jours pour laisser plus de temps à explorer.
Valparaíso, connue sous le nom de Valpo par les habitants, est une ville balnéaire et un port charmants et colorés. L’art de rue orne de nombreuses rues sinueuses regorgeant de boutiques, de galeries d’art et d’hôtels, ce qui a conduit l’UNESCO à déclarer la région site du patrimoine mondial.
Le poète Pablo Neruda a remporté le prix Nobel de littérature en 1971. Vous pouvez visiter sa maison, qui se trouve au sommet d’une colline, offrant de superbes vues. Nous vous recommandons de prendre le funiculaire jusqu’aux points les plus élevés de la ville et de vous promener dans les rues de Valparaíso en descendant.
À côté de Valpo se trouve Viña del Mar, une ville balnéaire classique, avec Reñaca et Concón à proximité offrant des options plus décontractées pour ceux qui ont plus de temps. Attrapez quelques rayons, dégustez un pisco sour et essayez de délicieux fruits de mer directement de la mer. Pour être plus actif, visitez l’horloge géante faite de fleurs (Reloj de Flores).
Excursion d’une journée à Isla Negra
Distance de Santiago: 68 miles/109 km (1h30 en voiture)
Points forts: La maison de Pablo Neruda
La petite ville d’Isla Negra abrite la troisième des trois maisons de Pablo Neruda que vous pouvez visiter au Chili (les autres sont à Santiago et Valparaíso). Beaucoup considèrent l’endroit d’Isla Negra comme le plus intéressant, car il est très différent des autres car il se présente sous la forme d’un bateau.
Nous vous recommandons une visite guidée pour vous aider à tirer le meilleur parti de la visite, surtout si vous n’êtes pas familier avec le travail de Neruda. Isla Negra est une ville paisible et tranquille où il est facile de passer quelques heures à écouter l’océan Pacifique marteler en rythme les rochers escarpés à proximité.
Isla Negra peut être liée à une excursion d’une journée complète avec Pomaire.
Excursion d’une journée à Pomaire
Distance de Santiago: 41 miles/62 km (1 heure en voiture)
Points forts: Poterie, énormes empanadas
Les gisements d’argile naturelle à proximité ont fait de Pomaire le paradis des potiers. La ville produit maintenant un cochon d’argile rouge comme symbole – cherchez-les dans les restaurants et les maisons à travers le Chili.
Nous vous recommandons de visiter Isla Negra le matin, puis de venir à Pomaire sur le chemin du retour à Santiago. Pourquoi? La ville est également célèbre pour ses empanadas géantes, allant d’un kilo (2,2 lb) à un mammouth de 10 kg (22 lb). N’oubliez pas, c’est bien de partager.
Excursions d’une journée à Cajón del Maipo
Distance de Santiago: 37 miles/60 km (1 heure en voiture pour le rafting)
Points forts: Rafting, sources chaudes, dégustation de vin, barbecue, randonnée
Cajón del Maipo est le terrain de jeu d’aventure de Santiago, une gorge située à une courte distance en voiture au sud-est de la ville.
Le volcan Maipo à la frontière entre le Chili et l’Argentine donne naissance à un ruisseau qui devient le puissant fleuve Maipo. Avant que la rivière n’atteigne Santiago, elle creuse à travers les montagnes, créant une belle gorge prête à être explorée.
Faites votre choix parmi le rafting en eaux vives exaltant, les randonnées et une promenade plus douce jusqu’au pittoresque réservoir d’El Yeso (prévoyez plus de temps pour vous rendre à El Yeso). Il y a des sources chaudes, des barbecues, de l’équitation et des vues pour le plaisir de tous à Cajón del Maipo. Nous vous recommandons de réserver ces voyages à l’avance et avec un guide.
Exemples de randonnées :
Glacier El Morado (10 km)
Volcan San Jose + sources chaudes (5 miles / 8 km)
Voyages de dégustation de vin dans la vallée de Maipo
Distance de Santiago: 28 miles/45 km (45 minutes en voiture)
Points forts: Dégustation de vins
Maipo Volley propose de nombreuses excursions d’une journée ou des nuitées dans des établissements vinicoles. Les excursions d’une journée sont mieux organisées avec un chauffeur si vous souhaitez essayer les vins. Pour des trajets plus longs, louez une voiture pour vous balader quelques jours et visiter plusieurs vignobles.
Rappelles toi: Le Chili a des lois strictes sur l’alcool au volant. Ne conduisez pas sous l’influence de l’alcool.
Les vins Maipo, rouges et blancs, sont célèbres dans le monde entier. Le cabernet sauvignon domine, mais il existe de nombreuses autres variétés de temps froid, comme le merlot, la carmenère et le sauvignon blanc. Certains vignobles célèbres comprennent:
Casillero del Diablo (partie de la cave Concha y Toro)
Sainte Rita
Cousiño-Macul
Undurraga
Voyages de dégustation de vin dans la vallée de Casablanca
Distance de Santiago: 49 milles/79 kilomètres
Points forts: Dégustation de vins
Comme pour Maipo, la vallée de Casablanca peut être visitée en louant une voiture ou en visite guidée. Une autre option est de prendre un bus de Santiago à Casablanca et de louer des taxis pour vous emmener vers et depuis les vignobles.
La vallée de Casablanca se trouve à l’ouest de Santiago, en route vers Valparaíso. Les vignobles produisent des vins de pinot noir, de chardonnay et de sauvignon de renommée mondiale. Certains vignobles célèbres comprennent:
Vignobles Matetic
Maisons du Bosque
La Recova
Vignobles bio d’Emiliana
Vignobles familiaux de Kingston
Excursions d’une journée dans la vallée du Nevado
Distance de Santiago: 41 miles/66 km (1h30 en voiture)
Points forts: Ski et snowboard
Valle Nevado se traduit par « vallée de neige » et est l’endroit idéal pour apprendre à skier. L’hiver de Santiago (juin à septembre) apporte de la neige sur de nombreuses montagnes environnantes, les transformant en paradis des sports d’hiver. Choisissez parmi les stations de ski ou les hôtels pour votre escapade parfaite.
Pendant les mois d’été (d’octobre à avril), la vallée du Nevada est une excellente excursion d’une journée pour une vue imprenable sur les montagnes.
Quelles sont les meilleures excursions d’une journée au départ de Santiago du Chili ?
Voici quelques-unes de nos excursions d’une journée préférées au départ de Santiago du Chili. Il y a de quoi intéresser chaque voyageur, de la culture et de la gastronomie au surf et à la randonnée.
En effet, vous n’êtes jamais loin de l’aventure à Santiago et bon nombre de nos circuits au Chili y passent du temps. La ville est un endroit idéal pour découvrir le Chili avant de partir plus loin, peut-être en Patagonie ou à Atacama.
Contactez-nous pour commencer à planifier votre voyage.
Faits sur Santiago du Chili
Fondation : 12 février 1541
Population : 6,3 millions (8 millions incluant la zone métropolitaine)
Altitude : 520 m/1 706 pieds
Devise : peso chilien
Climat : Méditerranée semi-aride. Consultez ce guide météo pour en savoir plus.
