Écrit par Lauren Maker
C’est tellement agréable de voir qu’une propriété très connue a été relancée par un nouveau propriétaire, un nouvel équipage et ils sont déterminés à prendre la première place. Présentation du nouveau Vergenoegd Low Wine Estate.
Le Vergenoegd Low Boutique Hotel & Spa est situé dans l’un des plus anciens domaines viticoles du Cap-Occidental, sur les rives de la rivière Eerste. L’État date de 1696 et a été déclaré monument national en 1974. Cela comprend le manoir historique et son mur d’enceinte, ainsi que des dégustations de vin, des espaces événementiels, deux restaurants Bertus Basson et le Boutique Hotel and Spa. J’ai été invité à me promener, à découvrir son hébergement luxueux, à goûter son vin exceptionnel et à déjeuner à Geuwels.
Histoire et patrimoine se côtoient ici en parfaite harmonie. La ferme dispose d’une grange, d’une maison d’esclaves, d’une aire de battage et de caves de plus de 300 ans. Dans le cadre de leur projet du patrimoine européen, le WWF s’occupe de ce site historique. Son jeu intelligent sur la conservation des éléments très pertinents mais historiques vous fait littéralement haleter lorsque vous entrez dans chaque pièce. Parfaitement décoré avec une sensation excentrique, c’est quelque chose que je n’ai jamais vu auparavant dans les vignobles.
Geuwels et Clara’s Barn sont deux nouveaux restaurants à Vergenoegd que le célèbre chef Bertus Basson ne cesse d’enrichir. Les deux restaurants sont dirigés par le talentueux chef Drikus Brink, bien connu dans l’industrie de la gastronomie en tant que copropriétaire de Geuwels et de l’ancien restaurant Overture. Son expérience et sa flamme se manifestent dans chaque bouchée que vous mangez !
Chacune des 15 chambres, y compris la suite présidentielle, se trouve dans une partie différente de l’immense domaine. Cela donne à chaque invité le plus d’intimité possible. Il existe de nombreux types de chambres et de suites, chacune conçue de manière unique.
Si vous recherchez quelque chose de plus traditionnel que les Suites Vineyard ultra-modernes avec leurs baies vitrées, vous devriez jeter un coup d’œil aux chambres de la « Old Farm Manager’s House », qui dégagent un mélange d’élégance traditionnelle moderne avec leur des meubles uniques qui traversent des siècles.
La ferme construit actuellement six autres cottages vernaculaires traditionnels du Cap, idéaux pour les familles. Idéal pour une escapade romantique, un voyage en famille ou des vacances avec un grand groupe d’amis, Vergenoegd offre quelque chose pour tout le monde. Chaque chambre est richement décorée et équipée de commodités ultramodernes. Il y a une douche extérieure privée, une piscine ou un jacuzzi sur chaque balcon ou terrasse.
J’adore cette ancienne propriété incroyable qui a l’air si neuve mais élégante et chic!
Et la meilleure partie de tout cela est que vous pourriez recevoir la visite des 1000 canards coureurs indiens qui font partie des mesures de lutte biologique contre les ravageurs employées à la ferme.
