Stéphane – Page 20 – Les niçois en voyage

France

Grasse : Le Parfum Céleste de la Provence

4 janvier 2023 Aucun commentaire

Un jour de printemps ou d’été, lorsque vous vous retrouvez à la recherche d’une expérience unique après avoir profité de nombreux sites et sons de Cannes, éloignez-vous de la Côte d’Azur et entrez à l’intérieur de la Côte d’Azur. Avec les fenêtres ouvertes et les routes de campagne moins fréquentées, vous sentirez bientôt un changement d’air. Les parfums envoûtants et invisibles du jasmin, du mimosa, de la lavande et autres assaillent vos sens lorsque vous passez devant des champs ouverts et des jardins de fleurs baignant sous un ciel provençal d’un bleu intense. Vous tournerez un virage et ressentirez une légère déception en quittant les champs, mais vous verrez bientôt s’élever sur une colline devant vous la célèbre ville de Grasse. Vous êtes sur le point d’entrer dans la Capitale Française du Parfum.

Grasse

Grasse est une ville d’apparence modeste, mais elle possède un riche patrimoine de l’histoire de France et une réputation par excellence dans le monde de la parfumerie.

Mais Grasse n’a pas toujours été réputée pour ses senteurs agréables ! Au Moyen Âge, c’était un important centre de tannage, réputé pour la qualité de sa maroquinerie. Une grande partie de ce succès était due au petit canal qui traversait la ville, fournissant suffisamment d’eau pour les tanneries et une route pour vendre le cuir tanné aux marchés éloignés. Malheureusement, une odeur assez puissante, désagréable et envahissante était le sous-produit des efforts de bronzage. Ici, de grands accessoires en cuir ont été créés. Les plus populaires étaient les ceintures et les gants nécessaires pour alimenter les tendances de la mode dirigées par la reine Catherine de Médicis. Elle se plaignait – selon la légende – de la puanteur du processus de bronzage qui se dégageait des gants !

Jean de Galimard, tanneur à Grasse, a eu l’idée de gants en cuir parfumés. Il en offrit une paire à Catherine de Médicis, qui en fut ravie. Rapidement, les gants parfumés se répandent dans la Cour Royale et la haute société, créant une puissante réputation pour Grasse. En conséquence, de nombreux agriculteurs autour de Grasse se sont tournés vers la culture d’une variété de fleurs parfumées pour lutter contre la puanteur des produits en cuir tanné, ce qui a conduit en 1614 le roi à soutenir officiellement une corporation de « gantiers parfumeurs ». Cependant, les taxes élevées sur le cuir et la concurrence niçoise entraînent un déclin de l’industrie du cuir à Grasse et la production de parfums pour cuir cesse.

Capitale du parfum

Au milieu du XVIIIe siècle, l’industrie de la parfumerie devient une véritable entreprise capable d’utiliser des méthodes de production innovantes adaptées aux demandes croissantes du marché. L’industrie du parfum devient une force rentable et redoutable en France. Plusieurs des premières entreprises sont encore aujourd’hui des forces économiques majeures. Galimard, fondée en 1747, est la plus ancienne parfumerie française et la troisième plus ancienne d’Europe.

En raison de la demande accrue des consommateurs et des approvisionnements limités, au XIXe siècle, les usines ont commencé à importer des matières premières. Les demandes toujours croissantes du public ont conduit à l’utilisation de produits synthétiques dans la création de parfums, ainsi que dans des produits connexes tels que les déodorants, les lotions pour les mains et les crèmes pour le corps, les shampooings et les détergents. Des parfums ont également été ajoutés à divers produits laitiers, pâtisseries, crèmes et savons ainsi qu’aux sirops et conserves, boissons et glaces, entre autres.

Les parfums rares des champs et des jardins de Grasse ont fait de la ville la capitale mondiale du parfum. La ville jouit toujours d’une réputation internationale dans l’industrie du parfum et abrite des dizaines d’entreprises de parfumerie. Même les fleurs utilisées pour la fabrication du mondialement célèbre Chanel N°5 y sont cultivées et récoltées.

Explorez le monde du parfum

La meilleure façon d’apprécier Grasse et l’industrie du parfum est de faire une visite guidée en groupe ou personnelle dans l’une des ursines (usines). De cette façon, vous acquerrez une compréhension approfondie de la création des parfums et autres fragrances et vous délecterez du parfum d’échantillons exquis disponibles à l’achat à la fin de la visite.

Vous pouvez même créer votre propre parfum. Plusieurs parfumeries proposent des ateliers, dont Galimard, Fragonard et Molinard. Un parfumeur ou « Nez », expert dans le domaine de la création d’essences, après des études et une formation peut-être plus longue qu’un médecin, vous aidera. Ils possèdent des compétences exceptionnelles pour identifier plusieurs milliers de parfums uniques. Pour protéger ce talent spécialisé, ils ne doivent pas fumer, boire ou manger des aliments qui pourraient affecter leurs capacités olfactives. Les ateliers peuvent inclure le processus de sélection parmi plus de 100 parfums : Note de crête (note de tête), Note de cœur (note de cœur) et Note de fond. Le Nez vous fera alors sentir plusieurs parfums ou fragrances et décidera lequel vous préférez. A chaque étape, les parfums ajoutés changent le parfum; aussi, en quelques semaines, le parfum global va évoluer.

À la fin, vous recevez un flacon de votre parfum personnalisé. Vous pouvez même en commander plus car vos ingrédients sont enregistrés.

Que voir à Grasse

Apprenez-en plus sur l’histoire des parfums au Musée International de la Parfumerie (Musée International du Parfum) couvrant plus de 3 000 ans d’histoire du parfum.

Vous pouvez également explorer le Vieux Grasse, qui possède des ruines médiévales, des bâtiments des XVIIe et XVIIIe siècles, des places de ville fermées et la cathédrale Notre-Dame-du-Puy contenant des peintures Rubens et Fragonard. D’autres sites incluent l’Hôtel de Ville (ancien palais épiscopal, aujourd’hui hôtel de ville), le Monument aux Morts (mémorial de guerre) et le Jardin de la Princesse Pauline (jardin).

Il y a aussi un Musée d’Art et d’Histoire de Provence, qui couvre l’art et l’histoire de la Provence orientale, tandis que le Musée provençal du Costume et du Bijou possède une collection de vêtements et de bijoux provençaux des XVIIIe et XIXe siècles. Il y a aussi la Villa-Musée Jean-Honoré Fragonard, autrefois la maison de l’artiste français Fragonard. Le musée de la Marine propose de découvrir la vie du marin grassois du XVIIIe siècle, François-Joseph Paul ; il détaille également son rôle dans la Révolution américaine.

Deux festivals annuels valent également la peine d’être appréciés. En mai se tient l’Expo internationale de la Rose et début août la Fête du Jasmin ou la Jasminade qui célèbre la fleur de jasmin.

Par John Pekich producteur, réalisateur, acteur et scénariste, en particulier de l’original Sherlock Holmes et Victorian Mysteries à Cape May, New Jersey, USA

Italie

Naples est magique

3 janvier 2023 Aucun commentaire

Est-ce que Naples vaut vraiment la peine d’être visitée ?? Est-ce sûr?? Sur Italophilia, j’ai juré de partager des expériences positives de mes voyages en Italie et je continuerai à le faire. Mais à vrai dire, en ce qui concerne Naples (Napoli), j’avais un état d’esprit très mitigé avant mon voyage en mai 2022. Je pense que cela avait à voir avec la réputation de la ville que nous lisons sur les forums et les blogs en ligne. Alors que je connaissais beaucoup de gens dans ma communauté qui adoraient Naples, j’hésitais encore jusqu’à ce que je visite la ville moi-même. Étant soucieuse de ma sécurité en tant que femme et même en tant que voyageuse passionnée en Italie, je ne voulais pas non plus détester la ville ! Alors, quand le jour est venu de prendre le train Frecciarossa de Rome à Naples, tout cela était […]

Le message Naples is Magic est apparu en premier sur Italophilia.

Maroc

Location de voiture au Maroc – guide détaillé

1 janvier 2023 Aucun commentaire

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Avec des routes de montagne à couper le souffle, des paysages côtiers et des points de vue épiques, louer une voiture au Maroc est un moyen idéal pour explorer le magnifique Maroc. Cependant, le trafic intense et les règles de conduite non écrites peuvent être difficiles pour de nombreux conducteurs. Alors, la question est, allez-vous louer une voiture au Maroc ? Ou envisagez-vous d’embaucher un chauffeur privé/d’utiliser les transports en commun ?

De manière générale, j’encourage toujours les voyageurs à louer une voiture au Maroc et à découvrir le pays en toute autonomie. Le tien véhicule offre un confort que la plupart des transports en commun n’offrent pas. Cependant, avant de conseiller louer une voiture au Maroc, je pose toujours ces questions :

êtes-vous un conducteur expérimenté et avez-vous déjà conduit dans une circulation dense ?
à cause des longues distances entre les villes, vous souhaitez passer vos vacances en voiture ?
êtes-vous suffisamment confiant pour être un conducteur prêt à prendre des risques dans la circulation pleine de scooters, d’ânes, de calèches et de piétons marchant n’importe où sur la route comme si c’était leur maison ?

Est-il sûr de louer une voiture au Maroc ?

En général, les règles de conduite au Maroc restent les mêmes que partout ailleurs dans le monde – s’arrêter au feu rouge, laisser passer les piétons dans la rue, etc. ; c’est juste qu’au Maroc, ces règles sont rarement suivies. Le trafic le plus mouvementé au Maroc se situe dans les villes de Marrakech et de Casablanca. À Marrakech, vous rencontrerez de nombreux scooters et vélos qui ne respectent pas les règles et sautent devant vous n’importe où.

À Casablanca, vous serez probablement coincé dans des embouteillages interminables et des conducteurs impolis. Casablanca est la plus grande ville du Maroc, avec une population totale de 4 millions d’habitants, ainsi que l’une des villes les plus grandes et les plus importantes d’Afrique, tant sur le plan économique que démographique. Par conséquent, à Casa, les gens sont toujours pressés pour le travail et font la navette quotidiennement. En face de la capitale du Maroc, Rabat, du nord de Tanger et des villes de la côte sud, Agadir et Essaouira, où il est beaucoup plus facile de conduire et où les gens ont tendance à suivre les règles de conduite.

En ce qui concerne la conduite générale et la sécurité automobile, presque chaque rue de la ville marocaine a son garde (au lieu de machines de paiement de stationnement sur rue). Il aide non seulement à garer votre véhicule, mais s’assure également de la sécurité de la voiture. A Casablanca et Rabat, au lieu des gars du stationnement dans de nombreux endroits mis en place des machines de paiement de stationnement dans la rue. La plupart des routes au Maroc sont en bon état ; ne soyez conscient que de certaines routes de montagne. J’ai reçu quelques questions sur les braquages sur la route, mais au Maroc, ce n’est pas courant ; jamais entendu parler d’un tel accident.

Vous pouvez en savoir plus sur la culture de la conduite au Maroc dans mon article Conduire au Maroc – un guide détaillé pour un road trip en toute sécurité.

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Permis de conduire au Maroc

La plupart des voyageurs peuvent conduire au Maroc avec un permis de conduire délivré en Europe ou ailleurs (il n’est pas nécessaire d’avoir un permis de conduire international (IDP) pour le Maroc.). Peu importe la durée de votre séjour au Maroc, tant que vous êtes ici légalement en tant que touriste et partez tous les 3 mois, vous pouvez toujours conduire avec votre permis de conduire étranger.

La location d’une voiture au Maroc dépend beaucoup de votre expérience de conduite. Si vous venez d’acquérir votre permis, les agences de location de voitures au Maroc vous compliqueront la tâche ou vous demanderont une caution plus élevée.

Comment louer une voiture au Maroc ?

Louer une voiture au Maroc est un processus simple, comme partout ailleurs. Tout d’abord, assurez-vous de choisir une bonne société de location de voitures. Vous louez une voiture au Maroc auprès d’un international en ligne ou d’une petite société de location locale.

L’avantage de réserver en ligne à l’avance via des sites internationaux de location de voitures est que vous pourriez avoir une meilleure offre. Les sociétés internationales de location en ligne ont plus d’offres et de sélections de véhicules de location dans différentes villes. Cependant, les sociétés de location de voitures locales peuvent vous proposer de meilleures offres de location et souvent un meilleur service client, et il est plus facile de joindre des représentants.

Chaque société de location de voitures a sa propre politique, qui n’est pas toujours mentionnée sur le site Web. Je suggérerais donc avant de décider quelle entreprise choisir, posez ces 2 questions importantes :

1. Quel type d’assurance l’entreprise propose-t-elle et que faire en cas d’accident
(très important lorsque vous traitez avec des sociétés internationales en ligne ; demandez également si leur représentant au Maroc parle anglais ; avec des sociétés de location locales, choisissez de préférence la version anglophone (si vous ne parlez pas français) et faites attention à l’efficacité de la voiture locale loueur au Maroc répond à vos questions).
2. Quelle est la politique de dépôt, le montant et le temps qu’il faut pour que le dépôt soit débloqué de votre carte ; s’il s’agit d’une société de location locale et que vous ne possédez pas de carte de crédit, demandez si elle accepte d’autres formes de caution.

Plus important encore, faites attention à la manière dont le représentant de la société de location de voitures communique, à la rapidité avec laquelle il répond et à la clarté des conditions de location.

Lorsque vous louez une voiture, prenez des photos et des vidéos du véhicule lors de la prise en charge et de la restitution. Prenez le temps de saisir les dommages préexistants et de les nommer dans votre contrat de location pour éviter des frais excessifs. Vous pouvez même inspecter les dommages avec l’appareil photo de votre téléphone et avoir un enregistrement vidéo de toute égratignure ou autre dommage. Montrez ces photos et vidéos à votre agent de location et incluez-les dans le contrat. Ou, mieux, envoyez-le au Whatsapp d’un représentant afin que personne ne vous accuse de laisser des rayures lorsque vous restituez la voiture.

Assurance location de voiture au Maroc

Lors de la location d’une voiture au Maroc, le fournisseur de location de voitures fournit une assurance de base limitée à la responsabilité civile, aux dommages et au vol. Selon les conditions d’assurance et le type de véhicule, la franchise d’assurance peut aller jusqu’à 1500 euros qui seront bloqués (ou retenus) sur votre carte de crédit (à titre de caution). Si vous pensez avoir besoin d’une meilleure protection d’assurance, je vous recommande de souscrire une assurance complémentaire auprès de compagnies d’assurance internationales.

Dépôt de location de voiture

La partie dépôt est souvent déroutante, alors laissez-moi vous expliquer mieux. Comme partout ailleurs, la location d’une voiture au Maroc nécessite une caution d’assurance automobile qui serait bloquée sur votre carte de crédit pour louer une voiture. Les agents de location considèrent la caution d’assurance comme une garantie du loueur en cas de dommage.

Les fournisseurs de location de voitures utilisent principalement l’autorisation préalable pour détenir un dépôt de garantie à partir d’une carte. Parfois, la société de location peut bloquer une caution allant jusqu’à 1 000-2 000 € sur votre carte bancaire. Lors de la location d’une voiture sur place auprès d’une entreprise locale, il est souvent possible d’organiser une caution plus petite ou en espèces.

ROUTES AU MAROC

L’infrastructure routière au Maroc est vraiment bien développée et vous pouvez toujours choisir des autoroutes à péage lorsque vous vous rendez dans les grandes villes. En allant de Marrakech à Essaouira, vous pouvez soit emprunter la route ordinaire, qui sera beaucoup plus lente, soit l’autoroute, dont la vitesse est limitée à 120 km/h.

Vous pouvez calculer le coût des tronçons marocains des autoroutes à péage sur cette page adm.co.ma/fr/. Par exemple, de Marrakech à Agadir, l’autoroute coûte 72 DH, de Tanger à Marrakech 217 DH, etc. Vous devez payer les autoroutes aux péages spéciaux à l’entrée, soit en espèces, soit par carte.

LIMITES DE VITESSE AU MAROC

Les limites de vitesse générales au Maroc sont :
60 km/h en zone urbaine.
100 km/h hors agglomération, y compris voie express.
120 km/h sur autoroute (Autoroute).

Êtes-vous prêt à conduire une voiture au Maroc pour votre aventure de voyage unique en son genre ? Faites-moi savoir si ce message vous a été utile et contactez-moi si vous avez besoin d’aide pour planifier votre aventure au Maroc.

VOUS RÊVEZ DU MAROC ?

JE PEUX VOUS AIDER:

Consultations de voyage;
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Visites partagées pour les voyageurs à petit budget ;
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Caraïbes

Tabacon Resort est magique – Avis sur l’hôtel (2022)

30 décembre 2022 Aucun commentaire

manger // Comme pour tout voyage, les expériences culinaires sont toujours primordiales pour la satisfaction totale du voyage. Tabac n’a pas déçu. L’hôtel dispose de 2 restaurants à service complet et de 4 bars, dont 3 servent de la nourriture. Notre expérience culinaire préférée était Bar Bosque situé à côté du restaurant Tucanes.

C’était l’endroit idéal pour réintégrer la société après une longue journée de trempage dans les sources chaudes, alternant méditation tranquille et rire jovial qui se produit lorsque 4 amis de longue date se réunissent. Le bar n’était pas bondé car la plupart des clients faisaient la queue à proximité pour leurs réservations de dîner au restaurant.

Bar du Bosque mixologue talentueux nous a divertis avec des cocktails aussi beaux que délicieux. Le Canela y Miel était mon préféré – vodka Grey Goose, purée de gingembre, hibiscus, sirop de cannelle et de miel, jus de citron, soda et un bâton de cannelle.

Nous avons tout commandé sur le menu et avons particulièrement aimé les gallitos du Costa Rica – des tacos faits à la main, les crevettes servies sur de la brioche chaude grillée et l’incroyable créativité dessert aux pierres de chocolat.

Egypte

« Farha » de Netflix est une représentation honnête de la Nakba et de l’histoire palestinienne

30 décembre 2022 Aucun commentaire

« Farha » de Netflix est une représentation honnête de la Nakba et de l’histoire palestinienne

Pour un film dont le titre se traduit littéralement par « joie », le film jordanien Farha apporte chagrin et guerre sur les écrans de Netflix, et c’est tout sauf joyeux.

Drame du réalisateur jordanien Darin J. Sallam Farha, dont la première a eu lieu le 1er décembre, ne peint qu’une tragédie individuelle dans un monde de violence en Palestine. Le film raconte l’histoire d’une calamité à petite échelle, dévoilant à travers elle une image plus large de l’injustice, de l’atrocité et du chagrin.

Le film suit Farha (joué par le Palestinien Karam Taher) une Palestinienne de 14 ans qui rêve de se libérer des attentes sociales et de genre de son petit village de Plaestine. Farha, qui s’irrite à l’idée d’être mariée, aspire à devenir institutrice. Dans la Palestine baignée de soleil, Farha et sa meilleure amie Fareeda discutent longuement de rêves, jusqu’à ce que leur monde s’effondre.

Dans une narration impeccable et des images déchirantes, Farha dépeint le peuple palestinien Nakba (catastrophe) qui a eu lieu en 1948 pour créer l’État d’Israël. Il dévoile les effets désastreux de la Nakba avait sur les Palestiniens, les expulsant de force de leurs maisons.

Dans une interview, Sallam a expliqué que le film est basé sur une histoire vraie d’une amie de sa mère, qui a vécu la Nakba plus jeune et vit maintenant en tant que réfugiée en Syrie.

« Je n’ai pas peur de dire la vérité. Nous devons le faire parce que les films vivent et nous mourons », a déclaré Sallam dans une interview. « C’est pourquoi j’ai décidé de faire ce film. Pas parce que je suis politique, mais parce que je suis fidèle à l’histoire que j’ai entendue.

Pour beaucoup, ce film est un processus de guérison des souvenirs douloureux de cette époque, mais pour d’autres, c’est un rappel d’un Nakba.

Remarque : Arrêtez de lire ici si vous voulez éviter les spoilers. Ce qui suit discute des points clés de l’intrigue du film.

L’histoire : Une tranche de vie qui en dit long

En quelques minutes, entre Farha et Fareeda discutant des espoirs pour l’avenir, leurs vies telles qu’elles les connaissent se retournent au son des attaques contre la Palestine.

Alors que la tourmente éclate, Farha est exposée aux brutalités de la guerre et lutte pour sa survie. Elle a le choix de fuir avec la famille de Farida vers le nord ou de rester aux côtés de son père dans le village. Elle choisit son père, mais pour tenter de la protéger, Abu Farha (le père de Farha) la laisse plus contrainte que jamais.

Il l’enferme dans une salle de stockage, la laissant avec une promesse persistante de retour – une promesse qu’il ne tient jamais. Parallèlement à la vie de nombreux Palestiniens, la seule fenêtre de Farha sur le monde extérieur passe par les fissures d’une porte en bois.

Oui, Farha est peut-être en sécurité et nourrie, mais elle est exposée à la bataille à l’extérieur à travers une fente et les sons résonnants des coups de feu éclatants. Entre les bombes menaçantes et la salle de stockage de Farha, le public craint pour sa sécurité.

Elle est témoin des horreurs des meurtres d’innocents, une réalité douloureuse des Palestiniens, et elle finit par s’échapper.

L’expérience visuelle : quand le silence parle plus fort que les mots

En 92 minutes, Farha a réussi à évoquer une multitude d’émotions : l’espoir, l’engourdissement et la peur.

De deux adolescentes qui cueillaient des figues et lisaient des livres, à un changement d’événements qui les amène à se battre pour leur vie, Farha apporte une description authentique de la guerre et de la réalité de beaucoup.

Dans sa cachette, les conversations ne sont pas nombreuses comparées aux bruits de coups de feu et de meurtres. Bien que certaines scènes puissent être qualifiées de « calmes » et de « silencieuses », elles sont une représentation sans fioritures de ce que c’est que de vivre dans un pays déchiré par la guerre.

Dans une performance fascinante, Taher dépeint ce que c’est que d’être forcé à l’âge adulte et au déplacement. Elle était autrefois une jeune fille innocente, mais la guerre, cruelle envers tous, la change à jamais.

Comme on pouvait s’y attendre, le film s’est heurté à l’opposition des responsables israéliens, sous prétexte que le film « crée un faux prétexte et une incitation contre les soldats israéliens ». Les responsables israéliens ont également dénoncé le film et menacé de conséquences pour sa diffusion.

Pourtant, le récit de Farha reste conforme aux histoires racontées par de nombreux Palestiniens au cours des décennies passées. Le film est l’une des premières productions à atteindre un large public international qui dépeint l’histoire de la Palestine Nakba.

Oui, les responsables israéliens pourraient dénoncer le film, mais cela ne signifie pas que l’histoire qu’il raconte est fausse ou fausse.

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Amérique

Road Trip de 14 jours au Rajasthan – guide de voyage

29 décembre 2022 Aucun commentaire

L’Inde est une destination unique ! Si tout le monde nous avait prévenus avant notre départ, il n’a tout de même pas été facile de se préparer à l’inconnu. C’est le récit de notre voyage à travers l’état princier du Rajasthan, la région des palais et des forteresses impériales. Dans cet article, nous partageons avec vous notre itinéraire de voyage de 14 jours au Rajasthan, nos adresses coups de coeur et nos conseils pour préparer votre road trip au Rajasthan.

JOURS 1-2 | DELHI

Si beaucoup nous avaient déconseillé de visiter Delhi (trop grande, polluée, épuisante) nous avons finalement été surpris d’y passer un bon moment ! Ok pas besoin de s’éterniser, mais 1 voire 2 nuits à l’arrivée ce n’est pas une mauvaise idée, aussi un moyen de s’acclimater.

Nous recommandons Tombe de Humayun, un magnifique mausolée de grès. C’est un peu encombré, mais rien à voir avec son célèbre homologue en marbre, le Taj Mahal. Pour trouver la paix, une visite à un autre mausolée, celui de Safdarjung, à quelques minutes seulement, est parfaite.

Pendant votre séjour à Delhi, vous devez également vous rendre au Temple du Lotus, un bâtiment qui rappelle l’Opéra de Sydney. Construit dans les années 1980, le temple du Lotus est un lieu de culte pour toutes les religions. Nous aimons l’esprit, le jardin, l’eau turquoise et la salle de méditation, le seul endroit en Inde où nous avons trouvé le calme absolu !!! Tellement rare qu’il fallait le mentionner !

Enfin, le site archéologique de Qutb Minâr est également à faire. Tôt le matin, nous étions seuls pour profiter de la vue sur le minaret, les arches et les voûtes. Les jardins regorgent de tamias (de la famille des écureuils mais plus petits).

JOUR 3 | DELHI-AGRA

Le voyage commence vraiment lorsque vous quittez Delhi, sur le chemin de Agra (qui ne fait pas partie du Rajasthan, mais qui est à côté de Delhi et qui est un incontournable en Inde bien sûr !).

Le Taj Mahalsite le plus visité de tout le pays, classé au patrimoine mondial, 15 000 visiteurs par jour en moyenne se pressent dans ses ruelles.

JOURS 4-5 | AGRA – JAIPUR

Jaipur est la capitale du Rajasthan, également connue sous le nom de ville rose. A vélo on voit sans effort (Jaipur est plat) de nombreux quartiers et sites incontournables de la ville : le marché aux légumes, le marché aux fleurs avec tant de couleurs et de parfums. Nous poursuivons par une traversée des bazars, à chaque quartier ses artisans. Des sculpteurs sur marbre, des tailleurs de pierres précieuses chez des bijoutiers etc. On découvre savoir-faire et finesse dans le travail. Jaipur est particulièrement célèbre dans le monde entier pour ses pierres précieuses, ici transitent 80% des pierres précieuses du monde !! C’est passionnant à regarder. On aperçoit les magnifiques portes qui délimitent la vieille ville (la ville rose comme on l’appelle ici), on s’arrête devant la splendide Palais des vents (Hawa Mahal).

JOUR 6 | AMBRE

Tôt le matin, nous quittons l’hôtel et en 10 minutes (pas d’embouteillage à 6h30) nous nous retrouvons dans ambrepause photo d’abord au Jal Mahal, pour la carte postale : le petit palais flottant sur les eaux du lac Man Sagar.

Nous continuons notre balade, passons devant le musée Anokhi qui est toujours fermé et prenons la route qui monte, vers le lac Hanuman Sagar. Là, une scène improbable, enfin pas en Inde, une voiture arrive à toute vitesse, une femme et un homme se mettent à hurler, on a un peu peur on l’avoue… mais qui sont ces gens ? Ils ouvrent le coffre et en sortent des caisses remplies de bananes… des centaines de singes courent sur la colline pour prendre leur petit-déjeuner, c’est incroyable !! Nous sommes ici la bouche ouverte !! On continue et on arrive au lac, dans le petit temple attenant, c’est la cérémonie, ça chante, c’est beau à entendre. Ici, nos acolytes récidivent, mais cette fois-ci nourrissent les milliers de poissons du lac… En Inde, nous sommes débordés… notre passé de park rangers est complètement confus… En Australie, et partout ailleurs, nous apprenons qu’il ne faut PAS NOURRIR les animaux sauvages… mais dans ce pays, tout est différent, c’est pour leur karma… Ils bouleversent tout l’équilibre de l’écosystème mais ça leur est égal je pense !! On continue notre route, et le meilleur reste à venir, on monte jusqu’à la tour d’observation en haut des escaliers super raides… c’est une montée raide, mais de là-haut, on improvise un petit déjeuner avec une vue splendide sur la forteresse depuis Amber, les 9km de remparts, nous sommes seuls (enfin avec les singes repus qui font leur sieste digestive après toutes ces bananes !!), il est 8h du matin et la ville en contrebas se réveille doucement.

JOUR 7 | PUSHKAR

Comme beaucoup de villes de cet itinéraire, nous avons fait Pushkar trop vite et c’est dommage. Une nuit et une matinée, pas assez pour pouvoir s’imprégner de la fraîcheur de la ville.

Arrivés en fin d’après-midi la veille, nous aurons eu juste le temps de monter jusqu’au petit temple rose perché sur la colline à côté de la ville (attention il y a plusieurs collines et plusieurs temples) celui-ci est le Temple , il ne faut qu’une demi-heure pour monter et la vue est époustouflante, même si nous avons eu ce ciel très pollué après les célébrations de Diwali (des millions de pétards et de feux d’artifices se sont déclenchés… ça fait des dégâts..).

JOUR 8 | UDAIPUR

Nous avons vraiment aimé Udaipur (pour ne pas dire que c’était notre préféré) ! Et dire que nous avions vraiment hésité à venir là-bas, car la belle ville blanche est loin pour un circuit au Rajasthan… Une chose est sûre, nous sommes contents d’avoir fait la route, qui finalement n’était pas si terrible, c’est la autoroute de Pushkar.

Udaipur est plus petite que Jaipur ou Jodhpur, elle est aussi plus agréable à vivre et donc à visiter.

On commence par les visites : déjà l’incroyable City Palace, un palais énorme qui domine la ville ! Comme déjà dit, pour nous c’est plus les photos que la culture, nous avons donc opté pour une croisière en bateau au coucher du soleil sur le lac Pichola qui nous a permis d’entrer dans l’enceinte du palais (c’est les bateaux du City Palace en fait). Faire d’une pierre deux coups. Certes, nous n’avons pas pu accéder à toutes les pièces, mais cela nous donnait déjà une idée de la splendeur des lieux.

Avec cette compagnie de bateaux, c’est un peu plus cher, mais nous faisons une très belle escale sur l’île de Jag mandir, à côté d’un des hôtels les plus réputés d’Inde, le Lake Palace. On peut profiter de l’endroit, c’est magnifique !

JOURS 9-10 | JODHPUR

Au fond, dans Jodhpur il y a l’immense forteresse de Merangarh à visiter (certainement la plus impressionnante et l’une des plus belles du Rajasthan), on peut y monter à pied en une vingtaine de minutes depuis la Clock Tower (l’emblème de Jodhpur).

Ensuite, le centre de la vieille ville est vraiment petit à Jodhpur, tous les cafés, rooftops, restaurants sont à proximité, on a vite fait le tour car l’offre n’est pas énorme non plus. Nous avons testé le restaurant Jhankar qui était très sympa, toujours bondé donc pour avoir une place sur le toit le soir, mieux vaut réserver ou y aller tôt. Nous voulions prendre un verre au Step Well Café, qui est un bar élégant avec une terrasse sur le toit, mais il était en rénovation.

Pour ceux qui veulent faire du shopping, Jodhpur offre la plus grande diversité d’artisanat avec Udaipur, notamment ici bois, métaux et tissus déco avec miroir, nous avions plus de place dans les bagages, à mon grand regret ! Enfin, nous avons tout de même pu acheter des souvenirs dans une boutique d’une association dédiée à l’épanouissement des femmes, Sambhali Trust. Ils étaient adorables, avaient plein de belles choses et c’est le plaisir de faire une bonne action. Pour ceux qui aiment négocier, il faut se rendre au marché de Sardar Bazar, de 11h30 à la fin de la journée, ça bat son plein !

JOURS 11-12 | BIKANER

On devait initialement aller à Jaisalmer, mais on s’est rendu compte que c’était finalement trop loin et on en avait marre de passer des heures voire des jours dans la voiture. Nous avons alors opté pour Bîkâner qui, sur le même modèle que Jaisalmer, est une ville dans le désert, proposant de nombreuses excursions à dos de chameau et nuitées dans le désert.

JOURS 13-14 | RETOUR À DELHI VIA MANDAWA

La route de Bikaner à Delhi est très longue, environ 8 heures de route c’était bien trop pour une seule journée… Nous avons donc décidé de la couper en deux, en passant la nuit dans la petite ville de Mandawaà 200 km de Delhi.

Une ville connue pour abriter de nombreux anciens havelis (vous connaissez les belles maisons d’époque). D’ailleurs, notre hôtel, Le Rhadika était l’un d’entre eux et c’était une expérience en soi. Demandez une chambre à l’étage, celles du bas peuvent sentir le moisi… (environ RS.2500 pour une chambre double).

Nous avons beaucoup apprécié notre arrêt à Mandawa, histoire d’arriver moins fatigués à Delhi et surtout pas en pleine nuit.

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Mexique

12 restaurants au Mexique qui nous passionnent

28 décembre 2022 Aucun commentaire

Le Mexique se développe rapidement en tant que destination gastronomique grâce à une scène gastronomique alléchante et diversifiée, allant de la cuisine de rue grésillante et des recettes générationnelles aux tables de chef intimes et à la cuisine raffinée contemporaine. Un seul plat peut raconter de nombreuses histoires sur la culture, la tradition, l’histoire et les gens – nous aimons connecter nos invités à des expériences culinaires authentiques qui permettent de mieux comprendre le passé et le présent du Mexique. Alors que les restaurants à travers le pays gagnent en reconnaissance internationale, c’est une période passionnante pour les amateurs de cuisine au Mexique. Lisez la suite pour 12 restaurants qui nous passionnent en ce moment!

Faune, Vallée de Guadalupe

Situé dans la région viticole du nord de la Basse-Californie, le Fauna propose des plats créatifs préparés uniquement à partir d’ingrédients de saison locaux de la région. Le couple de chefs David Castro Hussong et Maribel Aldaco Silva innovent des menus expérimentaux qui tournent quotidiennement, mélangeant les saveurs de manière inventive pour les menus dégustation et à la carte. De longues tables sont disposées en style communal, avec de belles vues sur la vallée environnante depuis la terrasse. Fauna est entré dans la liste des 50 meilleurs restaurants 2022 d’Amérique latine à la 15e place, ce qui lui a valu le prix de la meilleure nouvelle entrée pour le meilleur classement jamais réalisé à ses débuts.

Le Chique, Cancún

Entrez dans l’esprit ingénieux du chef Jonatan Gómez Luna au Chique, situé à l’Azul Beach Resort de Cancún avec des vues sur le sable. La science rencontre la gastronomie alors que les plats mexicains traditionnels sont réinventés à travers le prisme de la gastronomie moléculaire. La créativité est à l’honneur dans le menu de dégustation de plus de 20 plats, emmenant les invités dans un voyage qui enflamme les sens et est à la fois déroutant et amusant. L’inspiration de Gómez a été reconnue dans le prix du choix du chef Estrella Damm 2022, voté par les pairs.

Villa Torél, Vallée de Guadalupe

La Villa Torél est un espace de restauration dans l’un des vignobles historiques de Santo Tomás, situé à l’entrée de la route des vins de Basse-Californie. Le chef Alfredo Villanueva sert un menu concis de 12 plats et une carte des vins de raisins de la région, parfaitement assortis avec des vues depuis la terrasse à manger donnant sur le vignoble et les montagnes voisines. Avec la Villa Torél, Villanueva a créé une maison pour son concept de « cuisine de proximité », apprenant à préparer et cuisiner ce qui était disponible localement et travaillant avec des vergers, des ranchs et des pêcheurs, tout en promouvant l’esprit de la région.

Sud 777, Mexico

Le quartier sud de Pedregal abrite le Sud 777, où le chef Edgar Nuñez crée des plats exotiques

profils de saveurs avec des ingrédients mexicains endémiques. Présenté à plusieurs reprises sur la liste des 50 meilleurs restaurants d’Amérique latine, Nuñez est connu pour sa « cuisine végétale mexicaine » et se passionne pour les produits locaux de qualité (le restaurant possède ses propres jardins), explore les origines de ses ingrédients et explore les possibilités de leur transformation culinaire. Les vastes menus de dégustation de saison du Sud 777 sont proposés avec l’option d’un accord vin ou jus et infusion. Nuñez dirige également Lo Dirás de Chía, un magasin de fruits et légumes dans le quartier de Condesa.

Maximo Bistrot, Mexico

Maintenant situé dans le quartier d’Alvaro Obregón à Mexico, le chef Eduardo García sert des combinaisons de saveurs percutantes sur des tables en bois rustiques centrées autour d’un arbre qui pousse dans la salle à manger. Máximo Bistrot s’approvisionne en ingrédients saisonniers, durables et locaux pour son concept franco-mexicain de la ferme à la table, en étroite collaboration avec les producteurs. Bien établi sur la scène gastronomique de Mexico, García a remporté le prix du choix du chef d’Estrella Damm pour la meilleure réinvention en 2021.

Arca, Tulum

La salle à manger de style palapa de l’Arca se trouve sur la côte de sable de Tulum, entourée de feuilles luxuriantes et de palmiers. Le chef José Luis Hinostroza présente un menu micro-saisonnier aux saveurs audacieuses composé de petites assiettes à partager qui rendent hommage aux racines et traditions mexicaines. La cuisine à feu ouvert et les ingrédients surprenants sont les piliers de l’expérience culinaire, associés à un cadre incroyable dans la jungle mexicaine des Caraïbes. Arca propose un célèbre bar à cocktails avec des ingrédients entièrement naturels et une mixologie inventive qui a remporté une place sur la liste des 50 meilleurs bars d’Amérique du Nord en 2022.

Pangée, Monterrey

Dans le nord-est du Mexique, les chefs de Pangea, Eduardo Morali et Guillermo González Beristáin, traitent les produits locaux de la région avec des techniques de cuisine française modernes. Emballé avec saveur et sophistication, les convives peuvent choisir entre le menu dégustation avec un accord en option, le menu du jour ou une sélection à la carte. Beristáin possède des vignobles et des caves ainsi que sa propre marque de bière artisanale, Bocanegra et la vaste carte des vins du restaurant ne déçoit pas. Le large éventail de plats contemporains exceptionnels de Pangea se reflète dans sa présence constante dans le classement des 50 meilleurs restaurants d’Amérique latine.

Rosetta, CDMX

Rosetta a adopté une vieille maison de ville dans le quartier artistique de Roma comme espace de choix, et est un classique à Mexico. Les convives peuvent se sentir chez eux dans un cadre romantique, nostalgique et verdoyant, tout en dégustant les créations emblématiques de la chef Elena Reygadas aux côtés de recettes plus traditionnelles. Le menu à la carte change constamment en fonction des disponibilités saisonnières des petits producteurs et chaque plat est né d’un profond respect des ingrédients mexicains. L’expérience de Reygadas dans les belles pâtes faites à la main côtoie les plats mexicains réinventés dans une lumière contemporaine. Pour quelque chose sur le pouce, Rosetta dirige une boulangerie sœur de l’autre côté de la rue. Le chef a également écrit un livre présentant une sélection de recettes et de réflexions personnelles de Rosetta, y compris des thèmes pressants de durabilité, tels que l’impact social et environnemental de l’alimentation industrialisée.

Alcade, Guadalajara

Alcalde représente l’état de Jalisco en son cœur avec des menus qui regorgent d’ingrédients locaux aux côtés de certaines influences internationales. Le chef Francisco Ruano présente une cuisine mexicaine simple et sincère, apportant simplicité et héritage culinaire à la gastronomie moderne. Les menus dégustation de quatre ou sept plats et les options à la carte suivent de près le cycle des saisons, accompagnés de cocktails signature et d’une abondante sélection de vins et spiritueux mexicains. Alcalde est l’un des favoris du classement des 50 meilleurs restaurants d’Amérique latine.

Pujol, Mexico

Pujol est devenu une sorte d’institution à Mexico avec plus de deux décennies mettant en valeur la culture culinaire mexicaine. Un habitué des listes des 50 meilleurs restaurants du monde (#5 !) et des 50 meilleurs restaurants d’Amérique latine, le chef Enrique Olvera crée une cuisine mexicaine raffinée où les convives peuvent opter pour le menu dégustation de saison ou le bar à tacos omekase. Un incontournable toute l’année est le « mole madre, mole nuevo » de Pujol, avec un anneau de taupe vieilli pendant plus de 1000 jours et rendant hommage à la sauce aussi riche que son histoire. Nous saluons également le soutien d’Olvera à la production durable et respectueuse de l’environnement, à la réduction du gaspillage alimentaire et aux cuisines éducatives.

Bar et grill à huîtres La Docena, Guadalajara

Apportant le meilleur de la mer, La Docena est une expérience décontractée et dynamique avec une bande sonore qui vous mettra de bonne humeur. Les convives peuvent déguster des vins mexicains millésimés de la Basse-Californie et s’asseoir autour d’un grill central avec le bourdonnement des rues de Guadalajara à l’extérieur. La qualité et la fraîcheur des ingrédients occupent une place centrale, savamment préparés par le chef Tomás Bermúdez Trejo et son équipe, pour célébrer la splendeur des fruits de mer mexicains avec une livraison simple. Appelées « la douzaine », les huîtres ne manquent pas avec une variété de types différents servis crus ou grillés. Les saveurs et l’atmosphère épanouissantes de La Docena lui ont valu une place dans le classement des 50 meilleurs restaurants d’Amérique latine.

Quintonil, CDMX

Le Quintonil est en passe de devenir un favori à Mexico grâce à la cuisine novatrice du chef Jorge Vallejo et à la chaleureuse hospitalité de sa femme, Alejandra Flores. Les plats de Vallejo présentent des ingrédients frais et locaux et des saveurs mexicaines classiques avec des préparations contemporaines. L’herbe mexicaine homonyme de Quintonil danse à travers des plats et des boissons sur les menus à la carte et de dégustation de saison, tandis que le comptoir propose son propre menu avec des insectes mexicains et une vue sur la cuisine ouverte. De nombreux légumes et légumes verts du restaurant sont fraîchement cueillis dans un jardin voisin, gagnant des points de durabilité pour l’approvisionnement en produits hyper-local ! Quintonil est arrivé à la 9e place des 50 meilleurs restaurants du monde, le chef remportant le prix The Estrella Damm Chefs’ Choice Award.

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Amérique du Sud

Guide des animaux du parc national de Madidi

26 décembre 2022 Aucun commentaire

La torride forêt amazonienne est le laboratoire vivant le plus incroyable au monde, un point chaud de la biodiversité et abrite des milliers d’espèces uniques.

La Bolivie enclavée abrite une faune amazonienne unique et variée. Un peu plus de la moitié du pays est une forêt tropicale, les deux tiers étant considérées comme une forêt tropicale primaire.

La zone de jungle la plus importante de Bolivie est le parc national de Madidi, où les jaguars, les dauphins roses et les aras ne sont que quelques-uns de la faune emblématique et fantastique de la région. En fait, les animaux du parc national de Madidi sont le plus grand attrait pour les visiteurs.

Examinons de près la biodiversité de Madidi et les communautés indigènes qui aident à protéger la région. Vous trouverez également des conseils sur quand visiter et quoi emporter.

La biodiversité du parc national de Madidi expliquée

Le parc national de Madidi en Bolivie a été créé en 1995, créant une zone de conservation s’étendant sur 7 320 miles carrés (18 958 kilomètres carrés).

La biodiversité de Madidi est stupéfiante. Le parc national est connu pour abriter les éléments suivants :

272 espèces de mammifères
496 espèces de poissons
213 espèces d’amphibiens
1 254 espèces d’oiseaux
204 espèces de reptiles
Plus de 1 000 espèces de papillons
Plus de 20 000 espèces de plantes
120 000+ espèces d’insectes

C’est la topographie contrastée de Madidi qui contribue à en faire l’une des forêts tropicales amazoniennes les plus diversifiées. Une grande partie est une nature sauvage intacte.

Où se trouve le parc national de Madidi ?

Le parc national de Madidi se trouve dans le bassin supérieur du fleuve Amazone, au nord de la Bolivie, près des frontières du Pérou et du Brésil. Le parc, avec les réserves de biosphère Manuripi-Heath, Apolobamba et Manu (Pérou) à proximité, forme l’une des plus grandes aires protégées au monde.

Les montagnes des Andes et les forêts tropicales font partie du parc national de Madidi, renforçant sa biodiversité. Les conservations vont de 180 à 5 760 mètres au-dessus du niveau de la mer (590-18 897 pieds). Il y a des Yungas – des forêts tropicales et subtropicales entre les Andes et les forêts de plaine – ainsi que des forêts sèches de montagne, où les prairies se transforment en broussailles.

Quels mammifères puis-je voir dans le parc national de Madidi ?

Avec au moins 272 espèces de mammifères enregistrées vivant à Madidi, c’est un point chaud de la faune. La jungle abrite des animaux coûteux comme les jaguars, les pumas, les paresseux et les ours à lunettes, que le visiteur peut espérer repérer avec patience.

Il existe de nombreuses espèces de singes rebondissant à travers les arbres verdoyants de la jungle, notamment :

singes capucins
singes hurleurs
marmousets
singes de nuit
singes saki
singes araignées
singes écureuils

De nombreux singes sont curieux, jusqu’à un certain point, et peuvent sauter autour du feuillage pour jeter un coup d’œil aux visiteurs avant de se lancer bruyamment dans leurs affaires – inoubliable.

Quels animaux vivent dans les rivières du parc national Madidi ?

Les grands mammifères fluviaux sont une attraction massive à Madidi. Les cours d’eau sont un habitat pour les loutres de rivière. Ensuite, il y a les étoiles; dauphins roses de rivière. Ces dauphins ont une teinte rose remarquable sur leur peau, censée se former à mesure qu’ils vieillissent et ramassent des cicatrices de combat.

Sous la discrétion d’un guide, les gens peuvent nager dans les eaux amazoniennes où vivent les dauphins roses du fleuve, une expérience vraiment mémorable.

Le plus gros rongeur du monde, le capybara, est souvent aperçu le long des berges, tout comme les caïmans qui le chassent. Gardez un œil sur l’anaconda; il n’est pas inconnu que les anacondas adultes consomment du caïman, du cerf et du capybara. Les femelles peuvent même manger des anacondas mâles pendant la saison de reproduction.

Certains visiteurs s’essayent à la pêche aux piranhas dans les rivières, et les pêcheurs sportifs considèrent la dorade dorée comme leur premier prix. Cet énorme poisson doré est souvent comparé à un saumon – ce n’est pas un saumon – et ses mâchoires seraient aussi puissantes que la morsure d’un pit-bull.

Quelles espèces d’oiseaux puis-je voir dans le parc national de Madidi ?

On pense que Madidi abrite environ 14 % du nombre total d’espèces d’oiseaux dans le monde.

Il existe plusieurs espèces d’aras emblématiques, des aras écarlates aux aras bleus et jaunes en passant par les aras rouges et verts. Une expérience remarquable consiste à regarder les aras criards rentrer chez eux pour se percher alors que le soleil se couche dans la forêt amazonienne.

Plusieurs espèces de colibris, dont le colibri moucheté, l’inca de Gould et les colibris à tête violette, font partie de ceux à voir. Les amateurs d’animaux aux allures préhistoriques adoreront le hoatzin ou « oiseau puant » qui est merveilleux à regarder : de loin. Il y a aussi des toucans, des hérons et des potoos.

Les ornithologues amateurs sérieux peuvent rechercher des Antpittas et des pie-grièches difficiles à repérer ou des espèces en danger critique d’extinction telles que les Cinclodes royaux et les Tinamous vulnérables.

Quelle flore puis-je voir dans le parc national de Madidi ?

La forêt amazonienne de Bolivie regorge de milliers de faune et de flore fascinantes. Des orchidées, des héliconias et de nombreuses fleurs magnifiques bordent les sentiers de randonnée.

Kapokiers, hévéas et broméliacées abondent. Faites attention aux arbres géants, dont certains poussent à plus de 50 mètres (165 pieds) de haut dans la canopée. Les plantes se disputent la lumière du soleil dans la forêt amazonienne ombragée, créant une énorme quantité de feuilles mortes.

Regardez par terre et vous apercevrez des milliers de fourmis coupeuses de feuilles industrieuses prenant des feuilles dans leurs nids. Ici, ils cultivent un champignon à partir des feuilles dont ils se nourrissent.

Quel est le meilleur moment pour visiter le parc national de Madidi en Bolivie ?

La topographie diversifiée du parc national de Madidi, des basses terres torrides aux régions montagneuses glaciales, apporte des conditions météorologiques variées, comme on pouvait s’y attendre. La plupart des gens se dirigent vers les basses terres tropicales avec un temps chaud et humide toute l’année.

Il y a deux saisons distinctes à Madidi, facilement identifiables comme la saison des pluies et la saison sèche.

Saison sèche du parc national de Madidi

La saison sèche de Madidi s’étend d’avril à octobre. La saison sèche est la meilleure période pour visiter le parc national de Madidi.

Bien qu’il puisse toujours pleuvoir dans la forêt tropicale, les journées sont souvent sèches, ce qui signifie moins de moustiques et plus d’animaux attirés vers la rivière pour boire. La saison sèche signifie que les animaux sont plus actifs, offrant de meilleures opportunités d’observation de la faune.

Saison humide du parc national de Madidi

La saison humide ou des pluies de Madidi s’étend de novembre à mars, avec les pluies les plus fortes en janvier et février.

Sans surprise, c’est une période très humide dans la forêt tropicale. Il ne pleut peut-être pas tous les jours, mais les visiteurs doivent s’attendre à ce que les précipitations et les sentiers de randonnée soient boueux. Les animaux cherchent un abri lorsqu’il pleut et n’ont peut-être pas besoin de s’aventurer au bord de l’eau pour boire, ce qui rend les observations plus délicates.

Il y aura moins de visiteurs pendant la saison des pluies, mais prévoyez des jours supplémentaires si de fortes pluies entraînent des retards de vol ou des problèmes de mise à l’eau des bateaux.

Quelles communautés autochtones vivent dans le parc national de Madidi ?

Le parc national de Madidi est habité par 46 communautés indigènes de six tribus différentes. Certains habitants de langue quechan ont déménagé dans la région depuis les hauts plateaux andins.

Les communautés autochtones comprennent les Tacana, Ese Ejja, Mosetén et Tsimané. Certaines communautés ne souhaitent pas avoir de contact avec le reste du monde, y compris le peuple Toromona.

Comment se rendre au parc national de Madidi ?

Rurrenabaque est le point d’accès pour les voyageurs qui se dirigent vers le parc national de Madidi.

La plupart des visiteurs du parc national Madidi prennent l’un des vols panoramiques quotidiens (40 minutes) de La Paz à Rurrenabaque. Les avions survolent la Cordillère Royale, généralement tôt le matin, offrant une vue imprenable sur les montagnes.

Il y a des trajets en bus longs et souvent inconfortables vers Rurrenabaque. Prenez un bus de La Paz à Villa Fátima, puis prenez un autre bus pour Ixiamas, en faisant une dernière connexion à Rurrenbaque (comptez 20-24 heures). Une grande partie du voyage se déroule sur des routes non pavées et sinueuses qui gravissent la Cordillère Royale avant de descendre dans la forêt tropicale boueuse.

De cette ville amazonienne, les gens prennent un bateau en amont vers les montagnes ou descendent la rivière Yucuma vers la région de la pampa.

Où est le meilleur endroit pour voir la faune dans le parc national de Madidi ?

Il existe deux zones principales pour observer la faune à Madidi.

À l’est de Rurrenabaque se trouve la forêt tropicale amazonienne verdoyante avec plusieurs options d’hébergement. Certains sont plus basiques que d’autres. Notre préféré est le Chalalan Eco-lodge géré par la communauté, composé de membres de la communauté Quetchua-Tacana.

La région de Chalalan propose plus de 30 km de sentiers que des guides experts suivent pour vous montrer le meilleur de la région.

Ceux qui souhaitent voir des dauphins roses doivent descendre la rivière Yungay vers la pampa. Plusieurs lodges, certains plus basiques que d’autres, s’adressent principalement au marché des routards.

Certaines personnes séjournent à Rurrenabaque, qui possède de petits hôtels propres mais rudimentaires, et font des excursions d’une journée le long des rivières.

De quel kit ai-je besoin pour voir la faune à Madidi ?

Une vaccination contre la fièvre jaune et des pilules antipaludiques sont recommandées pour se rendre au parc national de Madidi. Nous recommandons à toute personne voyageant dans cette région de parler à son médecin ou à sa clinique de voyage avant de réserver.

L’objectif principal de l’équipement Amazon est de vous protéger des piqûres d’insectes, au sec et de pouvoir voir la faune. Une liste de kits essentiels comprendrait les éléments suivants :

Chemises et pantalons à manches longues (à séchage rapide plutôt qu’en coton)
Chaussures de randonnée rodées de qualité
Imperméable ou poncho imperméable
Insecticide
Des lunettes de soleil
Crème solaire biodégradable (facteur 50)
Chapeau pour bloquer le soleil
Appareil photo avec film/cartes mémoire/batteries supplémentaires
Vêtements chauds – il peut faire froid en voyageant sur des bateaux tôt le matin ou tard le soir
Jumelles
Chaussettes à séchage rapide
Bouteille d’eau
Formateurs
Serviette et trousse de toilette
Lingettes humides/crème antiseptique pour le lavage des mains
Lampe frontale (plus ampoule de rechange et piles)
Trousse de premiers soins personnelle comprenant : analgésiques, pansements (pansements), moleskine, crème antibiotique, antibiotiques généraux (demandez à votre médecin généraliste), après-piqûre (baume du tigre), comprimés anti-diarrhée, pastilles pour la gorge, sels de réhydratation & médicaments personnels
Petit sac à dos
En espèces

Pourquoi devrais-je visiter le parc national de Madidi en Bolivie ?

Les animaux et la flore du parc national de Madidi sont des joyaux de la couronne touristique de la Bolivie. Cette zone de conservation, qui s’étend des Andes à la jungle de la pampa, protège les jaguars, les ours, les caïmans et bien d’autres animaux sauvages dans ses canopées.

Toute personne intéressée par une véritable expérience de la faune amazonienne hors des sentiers battus la trouvera à Madidi. Le tourisme de masse n’est pas encore arrivé; les conditions peuvent sembler rudimentaires par rapport aux stations balnéaires plus chères et développées du Pérou, de l’Équateur et du Brésil, mais cela rend Madidi spécial.

Besoin de plus de conviction ? Lisez à propos de la visite du parc national de Tom Madidi ou contactez-nous pour en savoir plus.

Océanie

Passer Noël en Australie dans un hôtel ou sur un bateau de croisière : des friandises festives attendent les invités

26 décembre 2022 Aucun commentaire

Les «igloos» privés, les villages en pain d’épice et les visites du Père Noël ne sont que quelques-unes des façons dont les hôtels et les compagnies de croisière attirent les Australiens dans des séjours festifs ou des déjeuners de Noël, alors que l’industrie marque la première période de vacances d’été avec des perturbations depuis la pandémie.

Silvana Mitropoulos organise un séjour de Noël à l’hôtel Langham de Melbourne avec un groupe de famille et d’amis, rejoignant de nombreux autres Australiens qui en font une tradition.

« Tous les deux ans, nous passons Noël dans le Queensland avec notre famille élargie, mais lorsque nous sommes à Melbourne, nous aimons profiter de la journée et nous gâter », a déclaré Mitropoulos.

Les forfaits alimentaires de Noël sont essentiels pour décider quel hôtel réserver, a-t-elle déclaré.

« Nous avons trouvé que le Langham était le meilleur déjeuner proposé. À 275 $ par personne, il comprend du champagne, du vin, de la bière et des boissons non alcoolisées, ainsi qu’un dîner buffet proposant des fruits de mer incroyables, ainsi que d’autres plats incroyables », a-t-elle déclaré.

André Jacques, directeur des ventes et du marketing au Langham, a déclaré que l’hôtel planifiait Noël des mois à l’avance, en accordant une attention particulière au thème, à la décoration et aux offres culinaires.

« Notre grand escalier est l’un des halls d’hôtel les plus instagrammables d’Australie. Cette année, notre arbre de Noël a été conçu et assemblé en Europe et il est arrivé il y a trois semaines, il est donc tout neuf », a-t-il déclaré.

Le restaurant de l’hôtel, Melba, est particulièrement populaire le jour de Noël.

« C’est le premier [Melbourne] restaurant de l’hôtel pour être complet pour Noël chaque année », a déclaré Jacques. « Nous avons été mis en vente au début du mois de juillet et nous étions complètement épuisés à la fin du mois d’août. Nous avons une liste d’attente. »

Le déjeuner comprend une vaste gamme de fruits de mer frais, de viandes rôties, de cuisine indienne et de tous les accompagnements, ainsi que tous les desserts festifs traditionnels comme la pavlova et le pudding aux prunes.

Jacques a déclaré que pour les clients qui reviennent année après année, ils ont hâte de se détendre et de se faire plaisir.

« Il y a tellement de choix de nourriture, et les clients savent quand ils viennent ici que tout est pris en charge ; dès leur arrivée, leur voiture est garée, s’ils ont des enfants en bas âge on leur offre un cadeau, il y a chanteurs… C’est juste un après-midi très relaxant et une façon très spéciale de profiter de Noël. »

Le Langham prévoit une occupation de 80 à 90% ce Noël, contre une moyenne de 61% à Melbourne et de 60% à Sydney, selon les chiffres de l’Australian Accommodation Association.

Le Four Seasons Hotel Sydney a connu une énorme demande de suites, les familles constituant la majorité des clients pendant cette période.

« L’équipe va au-delà des attentes des familles qui célèbrent Noël avec nous. Les familles sont surprises avec des bas à la porte, des équipements spéciaux dans la chambre sont livrés, des lettres au Père Noël sont affichées et le Père Noël fait une salutation personnelle le matin de Noël », a déclaré Uday Rao, directeur général de l’hôtel.

Rao a déclaré que le personnel répondrait même aux demandes spéciales, comme un arbre de Noël dans leur propre chambre.

« L’équipe peut offrir cela avec des aménagements festifs le jour de Noël. Nous sommes heureux de faire partie de tant de traditions familiales », a-t-il déclaré.

À Sydney, West Hotel a lancé des chambres sur le thème de Noël conçues dans l’atelier d’un Père Noël avec des poupées casse-noisette grandeur nature. Le Novotel Sydney Parramatta propose des expériences culinaires privées « Igloo de Noël » aux familles avec du chocolat chaud à volonté pour les enfants, tandis que le Pullman Quay Grand Sydney Harbour organise un luxueux festin de quatre plats et transforme l’hôtel en un paradis hivernal avec une apparence spéciale. du Père Noël.

A Melbourne, Double Tree by Hilton Melbourne propose des chambres sur le thème du « Noël blanc » en partenariat avec Ugg, avec une décoration cosy et, bien sûr, les bottes en peau de mouton emblématiques de la marque, tandis que Pullman & Mercure Melbourne Albert Park propose un déjeuner festif avec des stations de découpe prévues.

En mer, les croisières de Noël se mettent aussi dans l’ambiance festive. Les passagers à bord du Celebrity Edge et du Celebrity Eclipse naviguant en Australie et en Nouvelle-Zélande ces vacances auront droit à des galas au champagne, des buffets sur le thème de Noël et des repas spéciaux avec des menus élaborés par des chefs étoilés Michelin, ainsi que des chants, des décorations d’arbres et un film de vacances. visionnements sur le pont.

Les équipes culinaires créeront en outre des villages en pain d’épice « Winter Wonderland », avec une grotte du Père Noël éphémère et un défilé festif prévu le jour de Noël. Oceania Cruises offrira aux clients du lait de poule, des thés et des fêtes traditionnelles, ainsi que de nombreux divertissements de Noël, des visites du Père Noël et des spectacles en soirée aux lectures en direct de « C’était la nuit avant Noël ».

Le PDG de Tourism Accommodation Australia, Michael Johnson, a déclaré que l’industrie avait été bloquée à Noël par COVID-19 ces dernières années.

« Cette année, nous voyons certainement beaucoup plus d’activités et il y aura beaucoup plus de monde pour le déjeuner de Noël, ce qui est formidable », a-t-il déclaré.

Et bonne nouvelle pour les opérateurs hôteliers, la nouvelle vague de COVID-19 de cet été n’a pas un impact aussi profond sur les affaires que l’année dernière.

« A cette époque l’année dernière, si vous étiez un contact étroit, vous n’étiez pas autorisé à travailler. Alors que maintenant, à moins que vous n’ayez des symptômes et que vous produisiez un test COVID RAT négatif, vous êtes toujours capable de travailler, donc je ne pense pas que ce soit ayant le même impact. »

Réunion

Anse des cascades : itinéraire de randonnée à la Réunion

25 décembre 2022 Aucun commentaire

Le 19 octobre, je me suis lancé dans un chemin accessible aux marcheurs débutants, sans trop de dénivelé positif et rapide à réaliser. Fastoche… Oui mais encore fallait-il trouver le chemin ??? Voici mon histoire

Haut de la randonnée

Durée : 2h30
Pays : France
Massif : Piton pour les randonneurs
Département : Ile de la Réunion
Difficulté : Facile
Distance : 4 km
Informations complémentaires : Accessible aux enfants, Vestiges, Panorama, Accès en bus

Le parcours « improvisé » du pêcheur Sailisback ?

Quelques jours après avoir atterri dans ce petit paradis des randonneurs de tous niveaux, après avoir fait le plein de vitamines « soleil » (même s’il y en a tout autant en région parisienne…), j’ai envie d’une petite balade avant d’entreprendre les quelques belles randonnées possible sur un site aussi exceptionnel.
Pour entrer dans le vif du sujet, je choisis donc le chemin dit des pêcheurs, situé dans la partie sud de l’île. Plus précisément, je compte faire le tronçon qui mène de l’église Notre Dame des Lava au site de l’Anse des Cascades. Une route nationale relie ces deux points en 45 minutes de marche, et même si en regardant à gauche l’oeil peut apercevoir l’Océan Indien alors que de l’autre côté le site majestueux du Piton de la Fournaise se contemple inlassablement, je me dis que marcher droit au risque de se faire faucher par une voiture (même si les Réunionnais sont doux et alertes), n’est pas très addictif. Mon choix se porte plutôt vers le célèbre et discret sentier qui longe la plage.
A noter que je pars de Saint Pierre par la Gare des Cars Jaunes, et que je prends la ligne S1 pour seulement 2€ (et oui les bus régionaux sont très accessibles). Après 1h30 de trajet avec de multiples arrêts mais qui permet d’avoir un aperçu des routes et des paysages de La Réunion, le bus m’arrête près de l’église. Un grand parking lui fait face sur lequel des sanitaires gratuits et des tables pour manger sont à disposition.
Et quel spectacle ?? me voici face à un édifice religieux au milieu d’un champ de roches volcaniques.

Celui-ci fut attaqué par une coulée de lave en 1977. Miraculeusement, il ne fut pas enseveli, comme le fut le destin désastreux des bâtiments environnants : la lave se contenta de le contourner. A l’intérieur, une brève exposition de photos retrace cet événement.
Après un temps de recueillement dans la fraîcheur, je partis vers midi au milieu du cagnard à la recherche du chemin des pêcheurs. Derrière l’église, je descends une légère pente vers l’océan. Je me sens bien même si je n’ai plus de connexion internet mais j’ai confiance en mon fidèle point bleu sur Google maps et mon « sens de l’orientation » qui m’aidera sûrement, pensai-je. Deux dames qui semblent perdues m’interpellent. Ils cherchent aussi l’entrée du sentier sans même avoir un petit point bleu sur les cartes… Je les invite à me rejoindre, à 3h la marche ne peut être que plus animée. On apprend à se connaître, on discute, on s’arrête pour commenter telle ou telle plante, fruit, tout ce que l’œil peut capter de plus dépaysant et sortir de notre terrible quotidien tempéré de métropole. Nous nous sommes aventurés dans ce que nous pensions être le prolongement du sentier… Je me rends compte que le temps presse, que mes prévisions d’arrivée à l’Anse des Cascades sont largement dépassées mais continuez avec mes accolites à traverser des champs de cannes à sucre et probablement des propriétés privées ! En chemin, nous rencontrons un indigène avec une machette à la main : en français avec un fort accent créole, il nous explique comment reprendre le bon chemin. Contact très agréable malgré cette situation un peu rassurante au départ. A croire que 3 cerveaux ne multiplient pas forcément nos chances de s’en sortir, on ne suivra pas les consignes du charmant fermier et on continuera de nous embourber. Un portail, enfin. Le monsieur nous parlait d’une porte cadenassée à contourner. Nous courons et remarquons de nombreuses noix de coco jonchant le sol. A ce moment-là, je me dis qu’il ne me manque plus qu’à me faire assommer en pleine pampa ?. Eh bien, vous savez quoi? Nous nous sommes encore trompés. Après quelques branches à pousser, après avoir glissé sur des feuilles mortes, nous sommes d’accord pour arrêter le massacre et décidons de rejoindre la route nationale. Pas sexy mais plus recadrée. C’est alors qu’à quelques mètres seulement on découvre un panneau indiquant aux véhicules le chemin pour rejoindre l’Anse des Cascades. C’est là que je me sépare d’une si belle compagnie pour laisser ces dames à leur rythme tout en leur ayant montré à nouveau de superbes cartes google? Se sont-ils retenus ? Je ne saurai jamais ??‍♂️.
Un quart d’heure de descente d’une pente qui contourne un pic, la récompense se dresse devant moi. Une large falaise couverte d’une végétation luxuriante. Ah, j’ai déjà oublié les 2 heures de marche, les hésitations et les retours en arrière, la beauté de ce spectacle capte toute mon attention. Les hauteurs, ce vert tropical, et toutes ces eaux jaillissantes, semblant percer la falaise face à l’océan, je ne pouvais pas rêver d’un décor aussi époustouflant pour me sentir enfin loin de mon quotidien.
Pour information, je ne suis pas déprimé et apprécie la vie grisonnante en Ile-de-France mais ce moment passé dans ce site naturel préservé restera gravé dans ma mémoire comme une pause bienveillante.

Bon à savoir, une partie du site est paysagée. De nombreux habitants et touristes s’y rendent assez régulièrement. Un restaurant, des snacks et des tables de pique-nique s’ajoutent au parking.